河南多地出現蒜你完 金鄉蒜薹最新價格
最近河南出現“蒜你完”事件爆發,多數蒜農表示這都是如今種蒜的人太多導致市場供大於求的結果。那麼,金鄉蒜薹最新價格是多少?吃蒜薹有什麼營養功效?
河南多地出現蒜你完
多名蒜農均認為,導致蒜薹價格暴跌的原因是“種蒜的人太多了”,結果蒜薹的產量超過了實際需求。
近日,因產量增加、氣候影響等因素,河南多地出現蒜農來不及抽蒜薹以及蒜薹價格暴跌的情況,部分蒜農甚至直接將蒜薹扔掉。當地鄉政府利用媒體宣傳幫助蒜農抽蒜薹,並商討採取設立大蒜協會等方式避免類似現象再次發生。專家認為,蒜薹價格暴跌根源在於供求失衡,建議通過行業協會以及大數據等方式解決問題。
金鄉蒜薹最新價格
金鄉紅帽雜交蒜薹:
雜交紅帽蒜薹:0.80-0.90元/斤(手拔苔)。
雜交紅帽蒜薹:0.60-0.70元/斤(次貨)。
金鄉馬廟:
庫外:
雜交紅帽蒜薹:0.80-0.90元/斤(手拔苔)。
雜交紅帽蒜薹:0.60-0.70元/斤(次貨)。
金鄉庫外:
雜交紅帽蒜薹:0.80-0.90元/斤(手拔苔)。
雜交紅帽蒜薹:0.60-0.70元/斤(次貨)。
蒜薹的功效與作用
蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌作用
蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便祕。多食用蒜薹,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡的復發次數,並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預防冠心病、動脈硬化、降脂等作用
蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。它能保護肝臟,誘導肝細胞脱毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。
搭配食用
1.蒜薹加生菜。
兩者同食,可以殺菌消炎,降壓降脂,益智補腦,防止牙齦出血,清理內熱,以及補充維生素C缺乏。
2.蒜薹加木耳。
蒜薹對於脾胃虛弱、泄瀉不止、毒瘡水腫等病症有輔助治療作用;木耳則益氣養肥、涼血止血、降脂減肥。兩者同食,其效大增。
注意事項
1.蒜薹主要用於炒食,或做配料。不宜烹製得過爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低。
2.消化能力不佳的人最好少食蒜薹;過量食用蒜薹可能會影響視力;蒜薹有保護肝臟的作用,但過多食用則反而損害肝臟,可能造成肝功能障礙,使肝病加重。
3.蒜薹與地黃、何首烏、蜂蜜和大葱都不宜同食。
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