冬棗是熱性的嗎?冬棗是涼性還是熱性?
冬棗是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種,也是公認的品質最好的鮮食棗品種。具有清理腸胃,有助於消化之功效,因此是美容和減肥的佳品。那麼冬棗是熱性的嗎?冬棗是涼性還是熱性?
冬棗是涼性的嗎
冬棗不是涼性的,也不是熱性的。冬棗皮脆肉嫩、甘甜清香,有滋陰養血安神的作用,吃了不會上火。但是要適量,吃多了胃漲、有扎心的感覺。
冬棗裏面含超多維生素
冬棗不僅鮮食可口,而且營養極豐富,鮮棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克),是蘋果的70倍,柑橘的16倍,以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。
吃冬棗可以美膚
冬棗是目前261個鮮食棗品中被公認品質最佳的,故有“活維生素丸”之美譽。維生素C是強力的抗氧化劑,是對抗自由基對抗衰老的最好武器,維生素C可以還原黑色素及抑制黑色素產生,可以達到淡化已形成的斑點及色素沉着,也可以改善皮膚色澤,在臨牀上常被用於美白治療。
冬棗是涼性還是熱性
冬棗既不屬於涼性也不屬於熱性,冬棗是平性食物。沾化冬棗因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名,又名凍棗。該棗個大、皮薄、果肉細嫩多汁、甘甜清香、酸甜適口、風味極佳。其營養成分含量為:蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總糖27.3%,含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸,其中有人體必須的氨基酸8種,總含量為0.985毫克/100克,含總黃酮0.26%,煙酸含量為0.87%,維生素B1含量為0.1%,維生素B2含量為2.2%,維生素C含量尤其豐富,是蘋果維生素C含量的70倍,梨的140倍,金絲小棗的20倍。此外,冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽。鮮棗中富含一種叫環磷酸腺苷(CAMP)的生物活性物質。這種物質對人體內的癌細胞具有較強的破壞和抑制作用。據臨牀證明:這種物質對冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有顯著療效。另外還含有蘆丁(Rutin)成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥。因此,從食品多樣化和營養保健的角度考慮,開發以冬棗為主的鮮食棗品種,具有十分重要的意義。
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