凍梨是熱性還是涼性 肯定是涼性
凍梨是涼性的水果,經過冰凍後的凍梨肯定是更加涼了,所以女性還是少吃凍梨為好,吃多了對身體不好。
凍梨是熱性還是涼性
凍梨當然是涼性的。梨本身是涼性的,冰凍只會增加它的涼性。
梨是寒涼水果,夏天的水果多屬於寒涼性的。梨味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經常吃可以使肌膚白
嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗死、腎炎。
凍梨小知識
東北有凍梨、凍柿子、凍蘋果、凍海棠等,是當地特產。凍梨、凍柿子是以前北方冬天裏的主要水果。
凍梨、凍柿子一直是哈爾濱人傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏,加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件,凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
凍梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,硬邦邦的,洗淨之後,就能吃了。
凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成,食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透後撈出可食。
把幾個凍梨放在水盆裏化凍,東北人把“化凍”叫成“緩”或"消",並因此形成一句歇後語:年三十晚上的凍秋梨----你找消呀(意思是你找打呀,消同削,削東北方言打的意思 )。凍梨“緩”的時候,常常是周圍結出了一圈冰包圍着梨,捏碎包圍着的冰,凍梨軟了就可以吃了。
凍梨怎麼保存
將梨存放在冷凍室或者陽台較為寒冷的地方,可以吃到美味可口的凍梨。
其實,梨的水分很充足,也富含多種維生素,礦物質和微量元素,能夠幫助人體器官排毒、淨化、軟化血管和促進血液循環等輸送。
從梨的外觀來講,梨最怕不是凍,而是怕撞爛,一旦有破口就很容易腐爛,甚至寄存病菌,選購時最好挑選完整乾淨的梨。
買來梨可以使用鹽水進行侵泡清洗,大約5分鐘~10分鐘即可,洗乾淨的梨可以用乾淨紙巾進行分類包裹,可以減少濕氣和增加保存期限。
有條件的話,還可以將包裹好的梨存放在保鮮盒內,保證梨不被外力所撞爛。將保存好的梨放入冰箱最下一層的果蔬室,按照梨的保存條件來説,可以存放7~15天左右。不過建議早點食用比較新鮮可口,水分和脆度也會比較美味。
冬季吃梨排毒抗癌
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