黑棗是熱性還是涼性 黑棗是酸性還是鹼性
黑棗是棗子的一種,棗子的種類很多,黑棗算是比較特殊的一種棗類,而且主要分佈於北方地區。那麼,黑棗是熱性還是涼性?黑棗是酸性還是鹼性?
黑棗是熱性還是涼性
黑棗是熱性。
黑棗(狹義的黑棗或真黑棗),學名君遷子,又稱野柿子。廣泛分佈於中國北方地區,主要分為有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗的食療價值1、安神除煩:富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者。
2、補血益氣:用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
3、養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女髒躁證,病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
4、補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
黑棗的營養價值富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
食用禁忌
1、有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用棗,便祕患者應慎食。
2、黑棗不宜空着肚子吃,黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。
3、脾胃不好者不可多吃。
4、過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹;忌與柿子同食。
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