吃粽子可以喝豆漿嗎?粽子能和豆漿一起吃嗎?
吃粽子是端午節的好習俗,粽子不易消化最好不要一次吃太多。那麼吃粽子可以喝豆漿嗎?粽子能和豆漿一起吃嗎?
吃粽子可以喝豆漿嗎
營養醫師介紹吃粽子是可以喝豆漿的,如果胃腸功能弱的話,還是要少吃粽子,因為粘性太大,豆漿也不能空腹喝。
粽子能和豆漿一起吃嗎
營養醫師介紹粽子是能和豆漿一起吃的,粽子不容易消化,因為是糯米做的。所以不宜做為正餐,容易造成消化不良等症狀。豆漿也是容易脹氣的食物,所以不宜吃太多。
肉粽子的做法
1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3個小時,期間翻動1至2次,以便米更好浸透,然後濾幹水分。
2、2斤去皮綠豆,以同樣的温水同樣的時間浸泡,濾幹水分。
3、2斤半肥瘦豬肉,把肉切成寬50px、厚25px、長10-375px條狀,接下來放入少許精鹽、雞精、料酒、薑片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等調料並用筷拌勻待用。
4、把粽子葉放水裏煮,水開10分鐘後即可取出,冷水洗淨,剪掉兩端多餘部分後濾幹。
5、剪棉線若干條,每條長約500px。
6、取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙綠豆,接着是放肉條,放同等綠豆於肉條上,再填125克米蓋住綠豆。7、先把外端粽葉往裏摺疊並向後折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向另一端以防變形,繩子不能過緊(煮爆)或過鬆(進水),以輕扯不移動即可。
8、綁好後逐一放到鍋裏,然後放入冷水,漫過粽子25px左右,點火。水開15分鐘後把鍋裏粽子換一下位置,再以慢火煮上1小時即可。
喝豆漿的好處
防治冠心病:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能促進心機血管興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流,防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。
緩解糖尿病:豆漿含有大量纖維素,能有效阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
防治腦中風:豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯降低腦血脂,改善腦血流,從而有效防止腦梗塞、腦出血地發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
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