魚膠可以用高壓鍋燉嗎?魚膠用什麼鍋燉?
魚膠作為一種保健類的食材,一般要燉價格小時,而且在燉鍋的選擇上也要注意,不是所有放鍋都適合燉魚膠。那麼,魚膠可以用高壓鍋燉嗎?魚膠用什麼鍋燉?
魚膠可以用高壓鍋燉嗎
魚膠需要燉很長時間才能熟,但是有的鍋燉魚膠可能會粘鍋。
用高壓鍋來燉有一個不好的地方就是有些不會在一開始就放的食材,無法在燉到快好或者燉一半的時候加進去,比如黃酒。還有一個不好的地方就是高壓鍋燉出來的魚膠很腥,而且本應該很濃很粘稠的湯水卻很清,原因是魚膠雖然熟了但是不透,所謂欲快則不達。滋補品本來就要温火慢慢加熱,使魚膠膠肉受到均勻加熱,營養慢慢稀出來。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
魚膠用什麼鍋燉選擇燉鍋,魚膠是補品保健品來的,所以一定要用文火低温來燉【燒】的,只要是能低温文火燉就可以,不管紫砂電燉鍋,或者隔水燉鍋,都一樣可以的。家裏沒有的話要去買個哦,因為是要長期吃的嘛,魚膠的功效也是貴在堅持。一般50-80快錢就可以買到不錯的電燉鍋了,我家買的是45快錢在超市買的。
魚膠燉多久要放多少水為合適,一個人食用,大概是250-270ML=0.25升事先也可以在燉鍋裏準備好相應開水哦。、用高壓鍋來燉有一個不好的地方就是有些不會在一開始就放的食材,無法在燉到快好或者燉一半的時候加進去,比如黃酒。還有一個不好的地方就是高壓鍋燉出來的魚膠很腥,而且本應該很濃很粘稠的湯水卻很清,原因是魚膠雖然熟了但是不透,所謂欲快則不達。滋補品本來就要温火慢慢加熱,使魚膠膠肉受到均勻加熱,營養慢慢稀出來。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
然後魚膠就可以放進去燉啦,一般建議燉2個小時後【或想燉長2-4小時也可以的】才可以盛湯出來喝。
-
胡辣湯是哪裏的小吃
一、胡辣湯是哪裏的小吃胡辣湯來自我國河南地區,是河南非常有名的一種小吃。河南本地有這樣的説法:“一頓不吃胡辣湯,渾身都不得勁兒。”胡辣湯對於湖南人不只是美食文化,還是每天的幸福源泉。胡辣湯的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有許多的小鎮,其中以逍遙鎮...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
有助於趕走產後抑鬱症的食物
產後抑鬱症是很多新媽媽常患的一種產後心理障礙,如不及早治療,不僅危害女人的身心健康,同時也會給身邊的家人朋友帶來傷害。下面介紹幾種食物,讓媽媽輕鬆趕走產後抑鬱。1、深海魚:研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在...