韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營養價值
韭菜在我們平時的日常生活中是很常見的蔬菜,韭菜的營養價值很高,也常常在飯桌上看到它的蹤影,是一道非常下飯的菜品。那麼韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營養價值。
韭菜孕婦可以吃嗎
孕期食用韭菜沒有什麼忌諱,可以食用。
韭菜入肝經,温中,行氣,散瘀,葉味甘辛鹹,性温,入胃,肝,腎經,温中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。韭菜活血散瘀,理氣降逆。消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣。韭菜有健脾補腎、通便的功效。而且妊娠期子宮壓迫直腸,容易導致便祕,可以吃些韭菜、芹菜等粗纖維的食物通便,所以孕婦也可以適當吃韭菜。有説法認為孕婦不宜吃韭菜是因為韭菜、苦瓜一類的食物有下泄的作用,比較敏感的人可能有腹瀉的可能,這類人少吃一些或者不吃為宜。
韭菜的營養價值
韭菜味辛鹹、性温,除了含有蛋白質、維生素B、維生素C等多種營養元素之外,還含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化的功能,有助於散瘀活血、助肝通絡。
晚上吃韭菜好嗎
晚上儘量少吃韭菜。
韭菜雖然説有很豐富的營養,但是韭菜的粗纖維含量可能比我們想象中的多,很多人吃韭菜會有這樣的感受,就是老一點的韭菜根本嚼不動,所以説韭菜其實是很難消化的,韭菜吃進人體內需要大量的胃液來消化,所以如果吃得多的話會對腸胃造成損傷,而且晚上本來就是腸胃休息的時候,強制讓腸胃劇烈運動對身體是有害的,所以儘量少吃,而且很可能出現消化不良的情況。
韭菜不能和什麼一起吃
中醫認為韭菜能温中行氣、健胃提神、散瘀解毒、益腎壯陽,可調理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能與韭菜搭配食用。韭菜和什麼不能一起吃呢?韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。
不能和牛肉一起吃
韭菜不可與牛肉一起吃,因為韭菜性味辛温,具有温中助陽的作用。而牛肉性甘温,具有益氣壯陽的功效。二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
不能和蜂蜜一起吃
韭菜和蜂蜜一起吃的時候,韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞。同時,韭菜富含膳食纖維,而蜂蜜潤腸利便,大量同食的話,易引起腹瀉。
不能和白酒一起吃
因為白酒性辛熱,可促進血液循環,擴張血管,而韭菜性辛温,温補壯陽,兩者同食,對於大病初癒的人要以説是火上澆油,所以不能同食。
不能和米醋一起吃
韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素,造成營養的流失,所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
不能和牛奶一起吃
韭菜和牛奶同食的時候,由於韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多對人體有用的鈣,草酸會影響牛奶中鈣的吸收,進而造成牛奶營養的缺失。
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