自制肉鬆蛋糕可以放冰箱嗎?肉鬆蛋糕可以放冰箱幾天
肉鬆蛋糕一般需要新鮮食用,而有時候買得多吃不完需要保存密封好不至於損壞營養。那麼,肉鬆蛋糕可以放冰箱嗎?肉鬆蛋糕可以放冰箱幾天?
肉鬆蛋糕可以放冰箱嗎
找個透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿張紙巾,也可以是幾層的,把紙巾用水沾濕到濕透(讓紙巾吸飽水但水不會從紙巾裏流出即可)。將濕紙巾固定在盒子內部的上方,再放入蛋糕,將盒子扣起來密封,放入冰箱就可以保存好多天啦!!
因為濕紙巾能給蛋糕提供源源不斷的水分,防止蛋糕變幹變硬,封好盒子又能防止串味,保證蛋糕的原味哦~~試試看吧!!
肉鬆蛋糕可以在放冰箱幾天
剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃,適宜2-7℃冷藏。不過,即使放在冰箱冷藏,也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多,口感越差,色澤也不好。有的蛋糕保質期更短,像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
蛋糕的保存方法
1.將蛋糕用保鮮膜包上,放在陰涼通風的地方,或是放在冰箱冷藏室內。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單,但是操作起來有難度。並不是所有的蛋糕都適合這些方法,其實最好的方式就是放到冰箱冷藏,或者是放到蛋糕櫃。
2.廚房用紙巾打濕後稍微擰乾,以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上,可用掛曆紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來,高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去,然後用保鮮膜包好。
3.將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!與蘋果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝,那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上,再蓋上蓋子,包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是,這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話,還是不要冷凍了。
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