隔夜的粽子可以吃嗎?粽子可以放多久?
端午節到了大家的粽子包好了嗎?以往每年家裏總會在端午前期包上許多粽子,煮熟之後在接下來的幾天裏就都會有粽子吃,雖然現在外面賣的粽子種類繁多,但是小編還是很懷念家裏自己包的粽子的味道。那麼隔夜的粽子可以吃嗎?粽子可以放多久?
隔夜的粽子可以吃嗎
常温下的隔夜粽子不可以吃。
這個季節,氣温高,濕度也大,很容易造成微生物的生長繁殖,一般來説,煮熟的粽子在常温下是很容易變質的,一旦食用了變質的粽子,容易造成胃腸道異常,進而誘發相關疾病。家中如果有煮熟的粽子,當天吃不完的情況下,可以將熟粽子放進冰櫃,待下次食用時,解凍上鍋蒸後食用,切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。
粽子可以放多久
1、我們很喜歡吃粽子,我們煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以內;假如在冰箱裏面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度,3個月以內。
2、為了讓粽子的營養流失不是很多,真空包裝的粽子時間比較久,保存粽子大概不能超過三個月,時間太久營養會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年,粽子生產中不需要添加劑,其保質期長短也有很多不一樣的説明,保質期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現包粽子,這樣的粽子沒經過真空殺菌等處理,保質期自然短。
怎樣保存粽子
如果一兩天能夠吃完可放在冰箱冷藏層中,吃的時候熱一下就可以,因糯米涼食對胃不好,而且冰箱中細菌比較多,建議加熱食用;如果量太多,把粽子煮熟晾涼後分開裝袋,一次能吃幾個就裝幾個在塑料保鮮袋中,然後放入冷凍室,吃的時候加熱熟透就可。熟粽子也可切片油炸淋蜂蜜果醬食之;一次性少包點粽子就可以不需要冷凍了哦!端午節團圓的日子,把包好的粽子分給親戚朋友一些,禮尚往來還可以解決粽子過多吃不了的麻煩~粽子是粘的,老人和小孩紙要少吃一些,記得吃完粽子要喝一些温熱的茶水哦!避免胃脹難受注意事項:粽子最好是現包現吃,就算放在冰箱冷凍,也不是十分安全-
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