豌豆苗的營養價值 豌豆苗的功效與作用
豌豆苗的口感鮮嫩,鮮甜可口。今天本站小編就要為大家介紹一下,豌豆苗的營養價值和豌豆苗的功效與作用!
豌豆苗的營養價值豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。
豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
豌豆苗的功效與作用1.增強機體免疫功能
豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌治癌
豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。
3.通利大腸
豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
4.美容護膚
人們食用豆苗以後可以讓曬黑的肌膚快速恢復,讓皮膚表層的黑色素淡化,讓皮膚重新恢復白皙。
豌豆苗的做法上湯豌豆苗
1、材料洗淨,材料切塊;(豌豆苗、蒜瓣、生薑、松花蛋、鹹鴨蛋、草菇)
2、鍋內放油15克,10粒蒜瓣入油鍋,小火煎;
3、蒜瓣小火慢煎至煎黃,剷出;
4、用鍋中餘油爆薑片;
5、放入草菇片,加肉湯,煮10分鐘,放入豆苗;
6、放入松花蛋、鹹鴨蛋和胡椒粉繼續煮2分鐘。
蒜蓉豌豆苗
1、將豌豆苗從距根部大約1釐米的地方切下來;
2、放入清水中清洗幾次撈出淋一下水;
3、把葱、姜、幹辣椒切好;
4、蒜切成沫備用;
5、起鍋放油,把葱姜幹辣椒爆出想來;
6、放豌豆苗爆炒;
7、把蒜苗炒斷生,放入蒜沫和鹽,然後翻炒幾下出鍋。
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