燕窩發黑怎麼回事 燕窩發黑了還能吃嗎
燕窩是滋補身體、美容養顏的良藥,很多女性朋友喜歡儲存一些幹燕窩放在家裏方便食用。但是燕窩在保存的過程中出現了小黑點,開始發黑是什麼原因呢,這樣的燕窩還可以食用嗎。
燕窩發黑怎麼回事
燕窩之所以會發黑,主要考慮是燕窩在保存的過程中,沒有保存好滋生了細菌以及微生物導致的,否則正常情況下燕窩是不會出現發黑的情況的,有時候燕窩剛開始黴變的時候,最明顯的反應就是變黃,開始有一些斑點。 因此生活中保存燕窩的時候,要注意做好密封工作,不要讓燕窩出現漏氣或者是直接暴露在空氣中,這樣很容易導致燕窩發黑。
燕窩發黑了還能吃嗎
綜上所述可以知道,燕窩變質之後可不可以吃,主要看燕窩發黑的程度,要是發黑程度不高,那麼將燕窩處理乾淨之後還是可以適量食用的。 但要是燕窩發黑程度比較高,滋生了大量的細菌以及微生物,這樣的燕窩就不建議再吃,否則食用之後很容易加重人體胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害。
燕窩如何保存
幹燕窩放在陰涼乾燥通風出保存。 一般買到的乾製燕窩,只需保持燕窩不受潮濕困擾,就能放置1—3年左右,通常採取常温放置,置於陰涼乾燥通風處即可,無需放入冰箱冷藏或冷凍,以免受潮、串味或影響其中的營養成分。
燕窩可以曬太陽嗎
燕窩不可以曬太陽。 幹燕窩的保存除了潮濕以外,還懼怕高温,很多人看到燕窩有些許發黴現象,就將燕窩拿到太陽底下去曬,其實這是非常錯誤的做法,這樣會讓燕窩當中的營養隨着暴曬的高温而流失,另外日常保存燕窩時,也要避免將燕窩放在光線強烈的地方,否則久而久之,燕窩可能會因紫外線暴曬而發生變色現象。
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