血燕窩和白燕窩區別 是高價值還是商家噱頭?
血燕窩乍一看不就是和白燕窩顏色不同嗎?為什麼在價格上存在着這麼大的差別,不少人説血燕窩根本不是金絲燕啼血,價值不如普通燕窩,究竟是怎麼一回事呢?
血燕窩和白燕窩區別
顧名思義,從顏色上看,白燕就是米白色或乳白色的燕窩,鐵紅色的就是血燕。白燕也叫官燕,古代皇宮貢燕,有洞燕和屋燕兩種,今以屋燕產量居多。血燕並非謠傳的燕子吐血染紅的,而是洞燕的一種,礦物質通過巖壁滲水進入燕窩,鐵元素含量高的就變成了紅色,因其量少,又富含礦物質,所以價格貴。但是2011出現了毒血燕風波後,越來越多的窩友們知道了燕窩造假的祕密。建議選擇白燕,當然首先要有一定的辨別能力
血燕窩和白燕窩哪個好
燕窩為什麼營養價值高?這主要是因為金絲燕的唾液中含有大量的蛋白質,這是燕窩的營養價值之所在。但是,紅色燕窩和白色燕窩相比之下,紅色燕窩中含有更多的鐵質和礦物質,再加上其數量稀少,故而紅色燕窩要比白色燕窩貴上許多。
但是,就單純的養生而言,普通的白色燕窩已足以滿足人們對營養物質的需求。對於女性來説,常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環,減少臉部皺紋,補血活血,總而言之,燕窩對女性有美容養顏的作用。另外,對婦女經期不適、經痛、月經過多療效也是不錯的
血燕窩是怎麼形成的
1、是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物,故其唾液含礦物質較多,燕巢容易氧化成紅色。
2、是萬年巖壁所含的礦物質經由巢與巖壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞裏的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化。
3、是石洞裏面的空氣非常悶熱,越深入洞腹越是悶熱,含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。據攀爬過燕窩山的人介紹,山洞外圍的巢都是珍珠白色的,越往裏面走,巖壁上的燕巢開始是珍珠黃色,桔黃色(黃燕),然後抵達最深、最悶熱的洞腹裏,才看到橙紅色的燕窩。注意,不是鮮紅色,是橙紅或灰紅色,現在市場上鮮紅亮麗的血燕都是薰出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅,幹了也是紅褐色的,而且還有金絲燕獨有的腥味(數十萬個出產燕窩的山洞,也只有沙巴州的幾個山洞有血燕)。
血燕窩多少錢一斤
血燕窩的價錢根據買的血燕窩產地、形態(是完整的或是碎的)的情況而不同,批發和零售的價錢也相差較大,一般從380-600元10克不等。
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