鯽魚湯含嘌呤高嗎 鯽魚湯的嘌呤含量
鯽魚湯嘌呤含量不算低,所以對於三高人羣以及患有通風的人士來説,最好是少喝鯽魚湯,當心會加重病情,普通人在喝鯽魚湯的時候也不要喝太多。
鯽魚湯屬於高嘌呤嗎
鯽魚中的嘌呤含量還是挺高的,與骨頭湯也一樣,嘌呤含量豐富,而人體內的嘌呤代謝發生紊亂會引起痛風。因此不建議一些患有痛風的人羣飲用,會加重痛風患者的病情,建議多吃青菜,適當的運動有助於尿酸排泄。
鯽魚湯的嘌呤含量是多少
一般來説,常把食物按照嘌呤含量分成四等:超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鯽魚嘌呤含量為137.1毫克,屬於第二等食物。
痛風病人在痛風急性發作期,病人每天的嘌呤攝入量應限制在150毫克以內,此時應禁止吃鯽魚;在痛風緩解期,病人可限量吃鯽魚。
鯽魚湯的做法大全
做法一
食材:鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法:
1、鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內臟、腮和腹中黑膜,然後清水中清洗乾淨。
2、平底鍋中放入植物油,油熱後放入鯽魚煎,煎好一面後翻面再煎。
3、放入通草燉煮3小時即可享用。
做法二
食料:鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;黑豆芽洗淨。
2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘後,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成後,去豆芽、通草即可。
鯽魚怎麼挑選
1.好動,反應敏捷,遊動自如。
2.體表有一層透明的黏液,各部位無傷殘。
3.魚眼清澈有光澤,魚鱗平整有光澤,手拉鱗片不易脱落。
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裏小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含鈣量是相當高的,大約...
-
日常生活中的高鈉小吃你避開了嗎?
1.蔬菜汁飲料許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衞建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。2.咖喱魚蛋“掃街”必食的咖...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...