豬心是酸性還是鹼性?豬心是鹼性的嗎?
很多人想着食物的酸鹼能發揮出“重大作用”,但是那種作用只是有一點點的輔助效果而已,而且還不強烈,產婦生男生女真的和食物沒有關係,這取決於男方的體質。
豬心是酸性還是鹼性
豬心和豬肝都是鹼性食物。並且豬肝富含鐵、唯A、B族唯生素;豬心煲湯有補心的作用;豬肺加些杏仁或直接煲湯吃有洇潤肺止咳的作用。
酸性
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
鹼性
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
豬心的做法
芹菜爆豬心原料:豬心、芹菜、酒、糖、薑汁、鹽、五香粉、胡椒粉、蠔油。
把豬心切塊,用酒,糖,薑汁,鹽等調味料調味醃十五分鐘。先在鍋裏爆香芹菜,撈起,然後在鍋裏爆豬心,加上五香粉,胡椒粉和蠔油炒熟。連醬汁淋在芹菜上就可以吃了。
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