紅豆湯是寒性的嗎 薏米紅豆湯是寒性還是熱性
綠豆是涼性的,所以夏季建議多喝綠豆湯、綠豆沙清熱去火,冬季則喝一些暖胃的食物。那麼,紅豆湯是寒性的嗎?薏米紅豆湯是寒性還是熱性?
紅豆湯是寒性的嗎
紅豆性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
薏米紅豆湯是寒性還是熱性
薏仁味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效。兩種食材放在一起煮粥性微寒
薏仁有使身體冷虛的作用,建議懷孕中及月經期婦女,暫停使用。
薏米紅豆湯做法
1、其實,熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的,並不是隨便一抓放在鍋裏煮一煮就行了。
2、要知道,薏仁和紅豆都是很硬的食物,如果你將它們直接放在鍋裏一直熬的話,大概滾水熬上一個多小時,薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會浪費熱源,還有可能會造成糊底兒。為了讓煮的功夫稍短一些,你不妨提前將薏米3、和紅豆洗乾淨,用温開水泡上三四個鐘頭,這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。
4、開始煮的時候,你要在鍋內加入足量的水。因為這個粥的主要精華就在湯裏邊。
5、第一次水開之後,將火關掉,讓薏仁紅豆在鍋內悶上半個小時左右,然後再開火,滾上一會兒,再關火,過半個小時,薏米紅豆粥就煮好了。
6、這樣做出來的薏米紅豆粥,口感要好很多哦!你可以試一試呢!
薏米紅豆湯功效
紅豆薏仁湯是一道具有養生功效的美食,對食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫都有一定的治療作用,並且做法簡便易上手,深受大眾喜愛。
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