芡實是寒性的嗎?芡實是酸性還是鹼性
對於食物的寒涼性以及酸鹼性判斷,是有一定依據來判定的,不是根據其口感度來決定。那麼,芡實是寒性的嗎?芡實是酸性還是鹼性?
芡實是寒性的嗎
味甘、澀,性平。
不是寒性,屬於温性食物,但是一次不能多吃,富含澱粉吃多了可能會導致腹脹發生。
芡實是酸性還是鹼性
芡實是鹼性,有收斂固精等功效,適用於慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰痠等。
什麼是鹼性食物和酸性食物
根據食物本身所含元素成分的多少,可分為鹼性食物、酸性食物。
酸性食物 牛奶以外的動物性食品。
鹼性食物 除了五穀雜糧外的植物性食品。
食品的酸鹼性與其本身的pH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝後,最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終的代謝產物常呈鹼性,如,蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。
大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣(Ca)、鉀(K)、鈉(Na)、鎂(Mg)元素較多,在體內代謝後可變成鹼性物質。
動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的來源。
吃鹼性食物好還是酸性食物好
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
平時多吃鹼性食物會更好。當然,從營養的角度啦分析,身體營養需求是多方面的,如果只是吃鹼性食物或者酸性食物,容易導致營養不均衡,影響身體的正常發育。酸性食物和鹼性食物的合理搭配,對於身體健康而言是有很大的幫助。
酸性食物以肉類食物為主,鹼性食物多是蔬菜和水果,如果酸性食物攝入過多,容易引起肥胖、消化不良等,因此需要攝入鹼性食物維持體內酸鹼平衡。多吃鹼性食物促進身材苗條,對皮膚有好處,促進消化,還能提高智商,因此平時應該多吃鹼性食物,並搭配酸性食物,能夠促進身體健康。
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