各種米飯的養生保健功效
【最滋補的是大米】
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。
用粳米煮粥以養生延年,在我國已有20xx年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。
【最排毒的是糯米】
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。
【最助消化的是糙米】
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率。糙米適合一般人羣食用,但由於糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,谷萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
【最補腎的是黑米】
黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健,有利於兒童骨骼和大腦的發育,並可促進產婦、病後體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品。
【最養顏的是薏米】
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。
【最養胃的是小米】
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
-
呼拉圈能減肥嗎
可以。呼拉圈能減肥嗎1在持續性的轉動呼啦圈的時候,是可以達到有氧運動的水平的,不僅可以幫助燃燒全身的脂肪,同時還可以在運動腰肌、腹肌以及側腰肌的同時,幫助腰部的脂肪快速的燃燒。轉動呼啦圈不單單可以幫助收緊腰腹部,同時還可以促進腸道的蠕動,尤其是在幫助促...
-
懂養生的女人不一般
懂養生的女人不一般,養生在我們生活中受到很多人的重視,養生的方式根據不同的人給我們造成的影響也是不一樣的,以下分享懂養生的女人不一般。懂養生的女人不一般1什麼樣的女人最有氣質?我覺得是“年齡成迷,顏值無敵”的女人。“不老女神”劉若英就是最有代表性的一...
-
膽固醇高不能吃什麼
蛋黃、動物內臟、動物性脂肪等。膽固醇高不能吃什麼11、蛋黃膽固醇如果比較高,那麼蛋黃就不宜多吃了。雞蛋是我們平時幾乎每天都在愛吃的東西,它的蛋黃中膽固醇含量是比較高的,對於常人來説,一天吃三個以下的蛋黃都沒有問題,但是如果已經有膽固醇高的情況了,就不要吃...
-
蓮子的功效與作用
補脾止瀉、固腎澀精、養心安神。蓮子的功效與作用11、清心:蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。蓮子心還有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。2、去熱:蓮子心性寒,服用之後具有清心瀉火的作用,所以對於各種燥熱、高熱的疾病具有很好的效果,3、止血:...