日本人為什麼不胖 5個飲食習慣導致吃不胖
第一重視早餐,提前開啟身體代謝。第二料理方式,多半是燉煮、燒烤等方式,搭配漬物等方式,不會吃進太多油脂、鹽分與加工物品。還有哪些一起來看看。
日本人為什麼不胖
1、重視早餐
早餐在日本人心中是不可或缺的,傳統的日本媽媽會在早上煮味增汁、烤魚並搭配白飯等,為家人準備營養豐富的早餐,在日劇與卡通裏,也時常看到一家人坐下吃早餐的畫面,擁有吃早餐的習慣,不但能讓一整天元氣滿滿,更能提前開啟身體代謝。
2、料理方式
相對於其他的異國料理,傳統日本菜色的的料理方式,多半是燉煮、燒烤等方式,搭配漬物等方式,強調食物的原味,以及細緻與單純的味道,所以不會有過多的調味,自然也不會吃進太多油脂、鹽分與加工物品。
3、餐飲搭配
一般的日式定食都只會強調一份主菜,另搭配一盤盤小菜或是醃漬物,主食多半是白飯,雖然熱量不低,但也能提供適時的飽足感,重點是簡單的搭配,加上少量多樣的菜色,讓整體感覺豐富卻比一大份主食熱量要低。
4、飲茶文化
日本人有經常喝茶的習慣,綠茶是生活中最常喝的茶類,且綠茶都以無糖方式品嚐,不但能補充水分,而且還能抗氧化,加上沒有熱量,也幫助皮膚跟身材能更好。
5、適量甜點
許多女孩喜歡吃甜點,當然日本人也不例外,但眼尖的人可能會發現,日本的甜點份量偏向精緻小巧,且女性其實也會下意識地控制甜點的攝取量,此外再搭配熱茶享用,飽足感就會更快浮現。
韓國人為什麼不胖
韓國是全球最苗條的國家,原因就是他們大量吃魚和蔬菜,他們食用新鮮蔬菜的量是英國的兩倍。大量食用發酵泡菜,不炒菜的時候極少攝入油,心腦血管疾病的發病率也低。但由於很少食用奶製品以及飲酒多拉低了排名。
吃不胖的方法
1、吃飽即可,勿貪吃:雖然火鍋的熱量較一般油炸、油煎、熱炒還低,但吃多了易過量,易導致發胖。
2、儘量選擇新鮮食物,少用加工品,如:餃類及丸類的油脂及鹽份高,應減少攝取。
3、調味料以低油、低鹽為主。若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡,日式涮涮鍋300卡,並善用以上原則,必定可以渡過一個沒有負擔的火鍋時節。
吃不胖的習慣
第一、點菜的時候注意上火的容易長肉的少吃,多吃些蔬菜、五穀雜糧,多吃魚、蛋來代替肉類。少吃肉類,一週最多不超過3-4次,最好吃禽類的肉。如能以魚肉代替豬肉則更好。
第二、細嚼慢嚥:吃得太快,食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼使食物容易吸收營養也容易消化,有專家介紹,吃飯時大約20分鐘左右,大腦才有飽的反應,所以要減慢進食速度,等待"飽"的反應。可千萬不能以肚"撐"為飽。
第三、餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯,魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時就不會吃的太多,儘量不喝甜飲料和開胃酒,這兩樣東西熱量很高,會轉化為脂肪,特別要當心。
第四、餐前除了喝湯增加飽腹感控制進餐以外,餐前還可以吃點伊簡美,這個是抑制脂肪吸收的,自己過濾了脂肪,隨着腸道蠕動就排出去了,不影響其他的營養成分的吸收,每次大餐前吃2粒就可以了。
第五、餐後適當休息 :飯後避免立刻工作或做劇烈運動,但也不要馬上躺下來,趴睡或癱在沙發上看電視。
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