五色糯米饭的保健作用 五色糯米饭对壮族人有什么意义
五色糯米饭是由一些植物的汁水染色而来的,那吃这个五糯米饭有些什么样的功效和作用的?五色糯米饭对壮族人有着什么样的意义的?
五色糯米饭的保健作用
1、红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:"红花色赤多汁,生血行血之品";
2、五色糯米饭有清热凉血等作用,李时珍在《本草纲目》里说枫叶"止泄益睡,强筋益气力,久服轻身长年";
3、五色糯米饭,人食之能"坚筋骨、益肠胃、能行、补髓"。
五色糯米饭对壮族人有什么意义
五色糯米饭,象征着幸福吉祥 说三月三是为了纪念刘三姐和剧版的节日除此之外,在这一天,人们通常还要去扫墓,或者做五色糯米饭,五色糯米饭,在广西壮族自治区有着特别的象征,象征着幸福吉祥,所以每到过年还有中元节的时候,广西壮族人就会做这一道美食,你身边有五种颜色,它是用红兰草,黄饭花,紫薯藤,还有枫叶等植物的汁液制作成。
五色糯米饭可以做甜酒吗
做酒酿一方面取决于发酵物,一方面取决于发酵的曲。发酵不同的粮食要用不同的酒曲,反过来也一样,不同的酒曲发酵不同的粮食作物。
做酒酿用糯米,只要是有粘性的糯米,配合适的酒曲,就可以制作甜酒酿。
在西北,还有用青稞酿甜醅的,也是一种甜酒酿。
五色糯米饭是什么节日
每年农历三月九年级或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。
布依族和壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
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