油麦菜不能和什么一起吃?油麦菜和什么相克
相信都对油麦菜熟悉吧,食物都有相克,如果食用不当会给身体带来严重的影响,那么问题来了油麦菜不能和什么一起吃呢?油麦菜和什么相克!下面我们来一起介绍下!
油麦菜不能和什么一起吃基本上没有什么相克的食物
最佳搭配食物:
油麦菜+芝麻酱:补充钙质
油麦菜+豆腐:镇痛催眠
油麦菜,油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
油麦菜的食用效果1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
适宜人群1、出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
2、有多痰,痰粘稠,咳嗽等症状的人群。
禁忌人群胃炎,泌尿系统疾病,性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃
油麦菜的做法大全1.清炒油麦菜材料:
油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量。
做法:
(1)油麦菜洗净切成5厘米左右的段。
(2)炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久)。
(3)最后撒入少量的盐和味精即可出锅。
2.麻酱凉拌油麦菜材料:
油麦菜300g,熟芝麻少许,盐1茶匙(5g),酱油1/2茶匙(3ml),芝麻酱1汤匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml)。
做法:
(1)油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。
(2)撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
(3)淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
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