吃油麦菜可以减肥吗?油麦菜减肥食谱
油麦菜很常见的蔬菜,很多女生听说吃油麦菜能减肥就拼命地迟,那么油麦菜真的可以减肥吗?减肥的方法是什么呢?
吃油麦菜可以减肥吗油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜,属于高营养、低热量食物的代表。而且,因为油麦菜质地脆爽,很适合生吃,能量比烹炒的蔬菜更低些,有利于控制热量摄入,是减肥人士的首选食物之一。
洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好,然后将麻酱用水稀释,加入米醋、酱油和少量糖,将调好的酱汁倒在油麦菜上,撒白芝麻,拌匀就可以吃了。除了生吃,油麦菜还可以焯水后拌酱、蚝油、生抽等食用。
油麦菜对人体的好处:1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
油麦菜减肥食谱麻汁油麦菜菜谱做法:
1.油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段;(可以用淡盐水泡一会儿2.去除蔬菜上的残留农药等物质)
3.黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部,刨出长薄片;(我经常用这个方法刨黄瓜片做菜,又薄又有型)4.用黄瓜片将少量油麦菜卷起来,摆盘
5.麻酱加水、盐调汁,调好后浇在油麦菜卷上
6.撒上熟芝麻即可
凉拌油麦菜菜谱做法:
1、油麦菜洗净切段。
2、将蒜切末,再加入醋、生抽和糖调成料汁。
3、将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。
素炒油麦菜菜谱做法:
1、油麦菜活水冲洗、去根,沥水、切断。
2、热锅凉油、大火,先炒梗子。
3、放入叶子。
4、一起爆炒。
5、关火、搁盐,炒匀即可。
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