冬瓜是凉性还是热性 冬瓜是哪个季节的菜
冬瓜是生活中经常可以看见的菜品,而且很多人都喜欢吃冬瓜,那么大家知道冬瓜是凉性还是热性呢?冬瓜是哪个季节的菜呢?
冬瓜是凉性还是热性
冬瓜是凉性的。此外,中医认为食物具有不同的性味和作用,食物具有寒、热、温、凉四性,凉性和热性是我国中医饮食养生中区分的两种“性”,其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物;能减轻燥热,改善热性体质的食物被称为凉性食物。中医上说:冬瓜味甘、性凉,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜因为含钠量较低,所以对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜是哪个季节的菜
冬瓜主要供应的季节为夏秋季。冬瓜一般是在夏末、秋初的果实成熟期采摘,采摘日期大概是在45天左右,这时瓜皮发亮呈墨绿色,而植株大部分的叶片保持青绿而未枯黄,这时可以在选择晴天的上午采收。虽然冬瓜是冬天的冬,但并不是冬季蔬菜,因为冬瓜在瓜熟的时候,表面上会有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,所以叫冬瓜,又称白瓜。
冬瓜的形态特征
一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,深、宽均为2.5-3.5厘米,表面深绿色,稍粗糙,有疏柔毛,老后渐脱落,变近无毛;背面粗糙,灰白色,有粗硬毛,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。卷须2-3歧,被粗硬毛和长柔毛。
冬瓜的产地分布
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生的。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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