芋头的营养价值有哪些 芋头能让孕妇吃吗
芋头保存得当的话,是可以隔夜食用的,而且芋头一定要放在冰箱的冷藏层,密封好后在放进去,这样子能够最大程度保证芋头不变质。那么芋头的营养价值有哪些呢?芋头可以让孕妇吃吗?
芋头的营养价值有哪些
1、芋头中含有一种粘液蛋白,被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,可提高机体免疫力。
2、芋头为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可以用来治疗胃酸过多症。
3、芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头能让孕妇吃吗
孕妇可以吃芋头。芋头含有丰富的微量元素,能够增强人体免疫力,很适合孕妇食用。芋头富含纤维素,孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。此外,芋头含有的蛋白质、钙质、铁、磷等,可以有效保护牙齿,提高机体免疫力,对孕妇和胎儿很有益,所以,孕妇是能吃芋头的。
孕妇吃芋头有什么好处
1、增强孕妇免疫力:芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
2、帮助孕期护牙:芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、利于养颜美容:芋头有助于美容养颜,乌黑头发。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
4、增进食欲,助消化:孕期容易出现偏食、暴食的现象,吃芋头有利于消食。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头烧鸡怎么做
1、鸡肉切块,洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中。
2、锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。
3、倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐,放入芋头块再炖十五分钟这样。
4、大火收汁,最后撒上点小香葱段即可。
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