槐花蜜多少钱一斤 价格受多种因素影响
槐花蜜是蜂蜜常见的一种,这种蜂蜜的产地分布比较集中,价格差别比较大。那么,槐花蜜多少钱一斤?槐花蜜怎么辨别真假?
槐花蜜多少钱一斤
我国的槐花种植以长江以北地区为主,而槐花蜜多出于此地。说到价格,槐花蜂蜜因采集时段不同,产地不同及品质的高低,所以价格也是不定的。参照商城上的价格显示,国产的普通槐花蜂蜜价格在30元一斤左右。而来自珍稀产区如青藏高原或者槐花蜜的名产区如河南济源、陕西延安等地的槐花蜂蜜价格稍高,达到每斤50元左右。而法国或意大利等地原装进口的槐花蜂蜜质量上乘,口感纯正,价格比国产的翻番,350g/瓶的价格就达到150元左右。
等价划分
国际蜂蜜贸易中,槐花蜜历年来卖价最高。由于国际贸易中蜂蜜级别是按照色泽划分,按照美国卜方特仪器测试色泽,蜂蜜色泽从0MM-115MM不等,分别为
00MM-8MM以下水白色
25MM:特白
34MM白蜜
45MM特浅琥珀色
槐花蜂蜜
槐花蜂蜜(2张)
65MM琥珀色
85MM深琥珀色
115MM黑琥珀色
共七个级别。
槐花蜜怎么辨别真假
一看颜色。纯正的槐花蜜水白透明,若是“喂蜜蜂蔗糖再甩出来”的,那就显得暗淡无光泽。此外,真槐花蜜摇动的感觉是蜜质黏稠,且蜜顶部会产生泡沫,而假槐花蜜摇动的感觉是蜜质稀,且无泡沫。
二尝味道。真槐花蜜糖度高,尝起来特别甜甚至让人觉得涩口,假槐花蜜尝起来像果冻,且明显能尝出一股香精味。
三测浓度。可用专用蜂蜜浓度测量仪测,若达38度以上则为合格蜜;也可用筷子测,方法是将筷子插入蜜中再提上来,若蜜一直不停地顺筷子向下流,直到流干也不上吊,就是假蜜,若筷子提上来后,蜜汁先下流,然后又上吊,就是真蜜。
四做实验。将一根铁丝烧红,再插入蜜汁后拿出,若是铁丝略冒白烟且上面没有黑色残留,就是真槐花蜜,若铁丝冒黑烟且有黑迹色残留,就是假槐花蜜。
简单真假辨别方法
不管是何种蜂蜜,只要是浅色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜,槐花蜜就是浅色蜜),都可以用这种方法:取两羹匙,放入透明的玻璃杯内,冲入刚开的滚水,搅拌,片刻后蜂蜜和水充分融合,出现均匀的乳白状悬浮物,就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂,冲入开水后搅拌,依然透明,无任何变化。
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