黑豆的营养价值 黑豆吃多了有什么坏处
黑豆孕妇是可以吃的,而且孕妇吃了可以补充蛋白质,对于胎儿来说是比较好的。那么黑豆到底有哪些营养价值呢?黑豆吃多了有什么坏处呢?
黑豆的营养价值
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。
5、黑豆含有丰富的脂肪酸,其中亚油酸含量很高,吃黑豆可以补充脂肪酸,促进人体的胆固醇代谢,清理血管。
黑豆吃多了有什么坏处
黑豆是一种营养价值非常丰富的豆类,里面含有大量的膳食纤维、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b,适量的吃一些黑豆可以有效的美容养颜,为身体的新陈代谢提供能量。但是黑豆的粗纤维比较多,吃多之后很有可能会导致纤维在胃肠内堆积,引发胃痛或者腹痛便秘的现象,所以建议一定要少适食用。防止吃的过多而出现消化不良等现象。
黑豆打豆浆需要去皮吗
不需要去皮。黑豆的皮中含有纤维素,半纤维素等物质,这些粗纤维含量高达4%,此外还含有花青素,这些都是很好的营养元素,加之黑豆本身还还有大量的维生素E,B族维生素,卵磷脂,蛋白质,氨基酸,油酸及锌,铜,镁,硒等微量元素,所以黑豆连皮打豆浆饮用,营养价值更高。
黑豆怎么打豆浆
1、材料:黑豆150克,清水7碗,白糖适量,布袋一个。
2、黑豆拣去杂质,洗净,用清水泡胀。
3、将泡过的黑豆加清水一起放入榨汁机内打成豆浆,过滤去渣。
4、将豆浆原汁倒入锅中,放在炉子上煮开,撇去表面的泡沫,加入适量的白糖搅拌均匀即可。
5、煮豆浆时要注意火候,避免溢锅;白糖依据个人口味来放,不喜欢吃甜食可以不放糖。
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