芦笋是寒性的吗?芦笋是性寒的吗?
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芦笋过水之后清炒非常的好吃,可切成短片形式方便烹饪,那么芦笋是寒性的吗?芦笋是性寒的吗?
芦笋是寒性的吗
营养医师介绍芦笋是属于寒性的食物,对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,适量食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
吃芦笋的注意事项
1、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。2、脾胃虚寒的宝宝不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重代谢障碍。3、烹调方式健康。宝宝的饮食不宜过重口味,宝宝吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免出现上火或消化不良的现象。4、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好,但存放1周以上的不宜食用,而且应低温避光保存。芦笋不能和什么一起吃
芦笋+茯苓相克:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。芦笋+卡那霉素相克:碱性环境可加强卡那霉素的药效,酸性环境则相反,所以两者不宜一起食用。芦笋+白霉素相克:如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。芦笋+磺胺药相克:磺胺药在碱性条件下可增加尿中溶解度,而酸性食物芦笋易使磺胺药析出结晶,不良反应增加,所以不宜多食。芦笋+氨茶碱相克:同食会加快氨茶碱的排泄,降低药效。芦笋+丹参相克:酸味食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤、扩张血管,就性味而言,两者皆不相合。芦笋+白霉素相克:如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效芦笋+氨茶碱相克:同食会加快氨茶碱的排泄,降低药效。芦笋+阿司匹林相克:两者对胃都有刺激作用,同食对胃有损害。-
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