驴肉一天吃多少合适 驴肉可以天天吃吗
驴肉的营养价值是相当高的,相信很多人都知道,不过虽然说吃驴肉可以补充大量的营养,但我们在吃的时候也要注意适量,任何东西过量了都会适得其反。
驴肉一天吃多少合适
50-100克。
驴肉一天不能吃多,否则大量摄入蛋白质等营养物质,会加重肠胃消化负担,导致身体不适,同时还会降低人体新陈代谢,导致内分泌失调,出现上火等不适症状,建议一天吃50-100克驴肉为宜,即可满足身体对驴肉的营养需求,又能避免多吃驴肉带来的健康问题。
驴肉可以天天吃吗
不建议每天都吃。
任何的事情都要讲究适度,进补的东西更要讲究适度,因为过度进补会适得其反,所以还是适量适时为好。
驴肉有哪些营养
在一般情况下,驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高,其含量在20~25%之间,其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要,故消化吸收率高,因此有较高的营养价值。驴肉脂肪含量较低,小于体重的1%,因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类;另外驴肉脂肪熔点较低,易被人体消化吸收,利用率较高。
驴肉中除含有蛋白质、脂肪外,还有含氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。驴肉中碳水化合物以糖原为主,一般不足1%,还含有少量的葡萄糖和麦芽糖。
驴肉具有"两高两低"的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉怎么做好吃
食材:驴肉、菜心、鸡脯肉、土豆、番茄。
调料:胡椒粉、味精、料酒、鲜汤、盐、酱油、葱、姜、桂皮、大料、山奈、白芷、丁香。
步骤:
1、首先将驴肉洗净哦,最好泡水一段时间,然后剁成大块。接着放入沸水中煮几分钟,撇清浮沫,煮1个小时左右后捞起。
2、准备汤锅哦,倒入鲜汤、葱花、驴肉以及姜丝,将所有的香料都装在小袋子里,放入汤锅中熬4个小时。
3、驴肉捞起冷却哦,切片装盘哦。洗净各种蔬菜,土豆切片、番茄切块。
4、可以将蔬菜都放入汤锅中,或者边吃变涮菜。
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