超市购买蔬菜5个健康技巧
第一、首选应季菜
比如现在是瓜果豆类盛产的季节,可以多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。为了搭配色泽和口感,再选购一些生菜、大白菜和苋菜。
第二、就是看菜的外观
绿叶菜的颜色无所谓深浅,因为有的菜品种就是深绿色,并不代表新鲜,所以只要没有发黑发黄的叶子就可以了。另外,绿叶菜容易蔫,尽量挑选略带水分,叶片或茎部仍很舒展,叶片没有水印或大量脱落的。如果买生菜、莴笋等,主要是看底端的切割刀口,一般超过3小时,菜的刀口会慢慢发红,甚至变成深红色,应该买刀口颜色浅的。
第三、看菜的手感
成捆的绿叶菜,要翻开看看,里面是否都一样新鲜,再用手掐一下菜梗或叶柄看脆不脆。如果买苋菜,注意看看一捆菜的大小是否一致,因为这标志着蔬菜配送公司的质量。要是买大白菜,选包球结实的,因为这样的菜质量好、口感甜。
第四、盒装菜主要看标签
拿起一盒菜,第一个应该看的就是日期,尽量挑选当天的菜。要想了解更多的信息,可以去超市的质量追溯系统扫描一下标签,这个系统长得跟扫描价格的机器很像,一般超市都有,只是顾客很少知道或使用。通过这个系统,我们能了解到蔬菜的产地、采收时间、上架时间、配送公司等信息。就像买衣服看品牌一样,买菜也可以挑选一些自己信赖的品牌。以产地为例,一般优先选择北京密云、怀柔或延庆的蔬菜,因为这些地方所受污染要小于通州等地。
第五、不迷信有机蔬菜和绿色食品蔬菜
有机蔬菜是在无污染的土地,不使用化肥种植出来的。它样子不好看,而且营养程度也较难评估,只能说安全系数较高。绿色食品蔬菜则是允许使用某种化肥种植出来的,安全系数次之。
-
乌鸡汤的做法
乌鸡汤的做法,大家都知道鸡汤是非常补身体的,尤其是乌鸡汤,乌鸡汤具有很好的美容效果,含有很多的维生素A和微量元素硒等元素,以下分享乌鸡汤的做法。乌鸡汤的做法1红枣枸杞乌鸡汤的做法:【主料】:乌鸡1只。【配料】:红枣8粒、枸杞子15粒、党参2条、陈皮1小片、生姜1块...
-
上班族怎么面对电脑辐射问题
装一个电脑专用的滤色板;电脑前摆放几盆植物。上班族怎么面对电脑辐射问题1轻松应对电脑辐射第一招:植物帮助隔离辐射,植物的防辐射效果是有一定作用的,怕辐射的朋友们可以在桌子上电脑前摆放几盆植物帮助隔绝辐射!轻松应对电脑辐射第二招:调整电脑屏幕的亮度,其实电...
-
生活中导致月经量少的因素有哪些
主要和环境心理因素、不良生活习惯、妊娠等因素有关。生活中导致月经量少的因素有哪些1血虚。身体血虚或者外伤性出血,产后大出血,手术后出血皆可造成身体营血亏虚,血海不充以致经量减少。另外肾虚也是引发女性月经量少的一个重要因素,先天肾气肾精不足,或者房事过...
-
【必备】新生儿护理保健的8大重点
新生儿期是从胎儿胎儿出生到能适应周围环境的一段时期,一般为一月左右(28天)。由于新生儿的适应能力不完善,易发生疾病,必须重视保健工作。一、体温新生儿体温调节机能弱,易受环境温度影响,应每日测体温一次,低于30摄氏度者,应予保温;高于38摄氏度,应每小时测体温一次,并...