蜂蜜的八大保健功效
1、延年益寿。
蜂蜜是一种纯天然保健食品,营养物质丰富齐全,其中有些成分参与基因的转录与翻译过程。因此它们能够影响基因的结构与功能,另外还有一些成分能够通过配碱平衡来调节机体的新陈代谢,从而影响衰老的过程。因此经常服用蜂蜜能够健身强志,减缓衰老,延年益寿。例如:俄国的谬尔赫巴教授,每天早晚服用蜂蜜,直到120岁还精力充沛。养蜂人萨法多?德赛因138岁时告诉医生,食用蜂蜜和露天工作是他长寿的主要原因。数学之父毕达哥拉斯断言,他能活到90多岁多亏吃了蜂蜜。发现原子理论的德谟克利特斯在进餐时经常食用蜂蜜,他活了100多岁。医学之父和古代思想家希波克拉底活到107岁,生前他经常吃蜂蜜,并总结说:“蜂蜜与食物并用是滋补和健康的要素。”自然科学之父亚里斯多德了认为:蜂蜜有促进人体健康和延年益寿的特殊作用。
2、促进儿童生长发育。
儿童生长发育很快,这时需要大量的营养。蜂蜜中不仅含有全面的营养,而且还含有丰富的能力,它比白糖和牛奶等食物更能满足其生长发育的需要,并能增加儿童的抗病能力。东京大学的托摩托武人教授曾作过规模很大的临床实验,结果表明喂蜂蜜的幼儿与喂吵糖的幼儿相比,其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快,皮肤较光泽,并且少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病。
3、消除疲劳,增强体力。
蜂蜜能帮助人们迅速地消除疲劳。增强体力和耐力。因为蜂蜜中含有大量的葡萄糖。它不必经过消化,饮用后20分钟左右就被吸收进入人体血液,然后被送到肝脏。在这里大部分葡萄糖变成肝糖原贮存起来,另一部分继续保留在血液中。这部分糖叫血糖,它随血液循环进入身体的各个部位,经体内代谢释放心大的能量,这就是人体动力的源泉。
此外,身体虚弱者、肠胃欠佳者饮用蜂蜜后都能感到精力流沛,精神涣发;蜂蜜还能帮助熬夜者、工作疲劳者消除疲劳。
4、抗菌作用。
蜂蜜是世界上唯一不会腐烂的食品。1913年美国考古学者德必斯T·M在埃及金字塔的古墓中发现了一坛蜂蜜,这坛蜂蜜历时3300多年竟一点没有变质,至今仍可食用。这说明蜂蜜有很强的扰茵、抑茵作用。观代研究证明,蜂蜜对产碱杆菌属、细菌菌属、变形杆菌属、沙门氏菌属、志贺氏菌属、葡萄菌属、链球菌属等中的60多种细菌及7种真菌抑菌性;蜂蜜对其中的炭疸杆菌、短小芽杆菌、白喉棒状杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核分支杆菌、普通变形杆菌、肠炎沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金色葡萄球菌等有杀菌活性。因此人们常常应用蜂留来治疗烧伤、创伤、胃肠炎、胃溃疡、皮肤溃疡等疾患。
5、调节心血管系统功能。
蜂蜜对心血管系统能赵平衡调节作用,当血压升降时有降压作用,相反血压下降时有升压作用。蜂蜜还有强心作用,它能扩张冠状动脉,所以能治好心绞痛。另外,蜂蜜还能为心脏提供能量,营养心肌和放善心肌的代谢功能,因此是调理治疗心脏病的良药。实验证明:患有严重心脏病的人,在1—2个月内每天服用50一140克蜂蜜,病情可以明显改善,血液的成分正常化,血红蛋白含量增加,心血管紧张力加强。
6、护肝作用。
蜂蜜对肝脏的保护作用,一是蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝脏糖原物质贮存持用,为肝脏的代谢活动积蓄和供应能量,从而保证了肝功能的正常发挥;二是蜂蜜能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。因此目前国内外常把蜂蜜作为一种医治肝脏病的辅助药物。
7、催眠作用。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经,调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用,尤其是对神经衰弱者。前苏联学者约里什在他的《蜂蜜的医疗性能》一书中指出:?“神经衰弱者,每天只要在睡前口服1匙蜂蜜就可以促进睡眠。
8、通便作用。
蜂蜜有很好的润肠作用,因此能够用来治疗便秘。临床实践表明。便秘者每日早中晚分别用温开水冲服蜂蜜30克,连服2—3天,大便即通。用蜂蜜作为导泻剂,不但无任何副作用,而又可以为人体提供营养,很有利于康。
至于蜂蜜的食用方法。最好是早晚服用,用温开水调匀冲服,忌用滚开水;也可将蜂蜜夹在馒头、面包等食定中食用。食用剂量,一般成年人每天100克较为合适,儿童每天食用30克较好。
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