三七粉發黴了還能吃嗎 怎麼判斷三七粉發黴

三七粉發黴了之後是不能吃的，三七粉一旦發黴，代表它已經出現了變質，這個時候藥性已經改變，所以繼續吃的話對人體反而是有害的，這個時候我們應該直接扔掉處理。

三七粉發黴了還能吃嗎

不能吃。

三七粉味甘、微苦，性温，食用有散瘀止血、消腫定痛、延緩衰老、抗疲勞等保健功效，但發黴後的三七粉，其中含有大量的黴菌毒素，若食用不僅起不到保健效果，還會對人體健康造成危害，因此三七粉發黴了是不能繼續服用的。

怎麼判斷三七粉發黴

1、看外觀

正常情況下，三七粉的外觀粉末呈灰黃色，如麪粉一樣細膩，如果發現其質地結成團或顏色改變、有長毛等現象時，説明三七粉不是變質就是發黴了。

2、聞氣味

發黴的食物其中會滋生有大量的黴菌，湊近聞一聞可嗅到有黴味，如果保存的三七粉出現一股食物發黴的味道，那肯定是發黴了。

三七粉發黴了怎麼處理

儘快扔掉。

一方面發黴的三七粉含有的黴菌毒素不能通過日常水洗、高温烹飪、太陽暴曬等操作方法去除毒素，繼續食用有危害健康的風險;另一方面發黴的三七粉具有交叉感染性，若繼續放着可能會導致其他食物也陸續黴變，因此三七粉發黴後最好是儘快扔掉處理，以免誤食以及其他食物也發黴。

三七粉適合人羣

(1)心腦血管疾病患者;

(2)高血壓、貧血人羣 ;

(3)各類血癥患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血);

(4)體質虛弱、免疫力低下人羣;

(5)婦女非經期及產後;

(6)燒燙傷疤痕、手術疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質也可以使用，可以抑制疤痕增生。