黑茶要洗茶嗎 黑茶要洗幾次

有些茶在喝之前是需要洗茶的，然而有些茶卻可以直接沖泡，那麼要黑茶的時候要洗茶嗎？黑茶洗茶洗幾次才可以？

黑茶要洗茶嗎

黑茶，重點在洗茶。習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衞生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衞生的東西。

黑茶要洗幾次

兩次。黑茶，需用沸水，先洗茶，再衝泡。黑茶是後發酵茶，均經過“渥堆”這個特殊的後發酵工序，且越陳越香。以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也用100℃的沸水。散茶容易出味兒，而緊壓磚茶還要經過烹煮。

1、第一次沖泡黑茶時要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉；

2、再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使後續泡出的茶湯更加香醇。後續沖泡時間常為2~3分鐘。

黑茶怎麼泡

先用煮水壺煮水至沸騰，將開水倒入茶具中，燙洗茶具，為茶具升温。然後取8克左右黑茶，投入蓋碗中。接着注入開水，迅速洗茶一遍，倒去茶湯。再次注入100℃開水開始沖泡，靜置1-2分鐘，待茶湯充分浸出。再用濾網濾出茶渣，倒入公道杯。最後把公道杯中的茶湯分入品茗杯，即可開始品飲。

黑茶要泡多久

黑茶的熬煮其實很簡單，待水温加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。