黃桃怎麼去皮 這幾個方法都可以

黃桃外面的皮上面是有毛的，所以一般在吃黃桃的時候都要把那層帶毛的皮給弄掉，有的時候黃桃不太熟，那個皮就不好弄掉，下面介紹黃桃怎麼去皮 這幾個方法都可以。

黃桃怎麼去皮

用沸水煮

將黃桃放入水中，加熱至水煮沸，一段時間後將桃拿出並用冷水浸泡一下(熱脹冷縮原理)。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

用鹽水

將黃桃放入米中並加入少許鹽，浸泡一段時間後，用水果刀從桃子底部劃開口子就能快速去皮。

用洗米水

將黃桃放入洗米水中，加熱一段時間後，同樣用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

挑選比較熟的黃桃

在買的時候可以挑選一些比較熟的黃桃或者買來放置一段時間，也可以用手輕鬆剝皮。

最笨的方法就是用刀削。雖然比較慢，但是想吃的時候就能吃到，不用等時間。

黃桃小知識

桂東黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名於世。生長於湖南省郴州市桂東縣平均海拔800-1400米的深山之中，低海拔黃桃相對早熟，唯有郴州桂東縣的黃桃，種植地方都是平均海拔在800米以上的黃桃，吸雲霧雨露之精華，日照時間相對較短，生長週期要長，因此比低海拔的黃桃更加香脆甜，是純原生態，無公害的保健水果。高山黃桃代表—郴州桂東高山黃桃以外形豐滿、手感圓潤、加以桃之清香、吃之響脆、味之甘甜而聞名於世。湖南桂東因此也成為郴州高山黃桃種植基地

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。隨着罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點：多數品種樹姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊緻密而韌，粘核者多。

較知名的黃桃產地：嘉善黃桃、武台黃桃、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視並已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續繁衍成今天的黃肉桃種羣。

吃黃桃上火怎麼辦

如果吃黃桃出現上火的症狀，要減少食用黃桃的數量，最好是立即停下不要繼續食用黃桃。並食用一些下火的食物，像菊花茶、綠豆湯、苦瓜等，多喝些温水。如果上火症狀嚴重的話，可以在醫生的指導下吃一些降火的藥物。

黃桃罐頭的做法

説到黃桃罐頭的做法，其實非常簡單，就算從來沒有做過黃桃罐頭的朋友也能輕鬆學會哦!而且黃桃罐頭那麼美味，愛吃的您又怎能錯過這款小吃呢?接下來，媽網百科為大家詳細介紹黃桃罐頭的做法!

主料：黃桃6個、冰糖400克

做法步驟：

1、在水裏加入鹼，泡上黃桃。這樣，黃桃上面的毛自然就會掉了。

2、去掉黃桃的外皮，去桃核並且切塊，大小自定。

3、把切好的黃桃肉放到淡鹽水浸泡，5分鐘後就可以撈起。

4、入鍋加水，水要正好蓋過黃桃肉。

5、加冰糖一起煮黃桃肉，20分鐘後，看到桃肉變軟即可。

6、待桃肉冷卻後放入瓶罐中，夏天冰鎮更好吃。