什麼樣的蘆薈可以吃 涼拌蘆薈怎麼做好吃
蘆薈大家經常聽説的就是可以護理皮膚,其實有的蘆薈是可以吃的,那麼什麼樣的蘆薈可以吃呢,涼拌蘆薈怎麼做好吃呢,下面來看看吧。
什麼樣的蘆薈可以吃
1、木立蘆薈
木立蘆薈是一種可以直接食用的蘆薈,主要產區和栽培地方都在日本,因此也稱為日本蘆薈,它的莖和杆長的都比較高,並且在主要的枝幹兩側還發有芽狀,看起來就像一棵樹,這種蘆薈葉片的邊緣通常在有硬刺,它去皮之後作為凝膠可以直接生吃。
2、中華蘆薈
中華蘆薈的莖比較短,並且直立生長,這種蘆薈品種的特點是葉片比較肥厚,並且它還有一定的藥用價值,如果作成鮮凝膠也可以用來食用。
3、庫拉索蘆薈
庫拉索蘆薈的特徵就是葉子上有一些白點,並且葉面的顏色呈現粉綠色,但伴隨着蘆薈的成長,葉面的斑點也會消失,它的用途非常的廣泛,既可以用於醫學,又可以作為美容藥品,又可以作為食物來食用,是各種保健食品的原料,它含有非常豐富的膠質,可以很好的保護皮膚。
涼拌蘆薈怎麼做好吃
1、將花生清洗乾淨,最好可以在鍋中煮熟一下。
2、新鮮蘆薈清洗乾淨去皮,切成長條放入水中浸泡一段時間之後。
3、芹菜清洗乾淨,葉子去掉,芹菜杆切成長條煮水。
4、浸泡好的蘆薈焯水。
5、焯好的蘆薈和芹菜撈出來瀝乾,將花生放進去,加入香油,白醋和生抽,雞精等攪拌均勻就可以食用了。
蘆薈有什麼營養價值
蘆薈含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E以及泛酸等的營養成分。蘆薈中的煙酸、維生素等,有美容、消炎、抗感染和止痛的作用,其本身富含的鉻元素,還可以調節人體內的血糖代謝。因此,蘆薈具有重要的食用和藥用價值。
吃蘆薈可以減肥嗎
蘆薈具有一定的減肥功效。 由於蘆薈所含的有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物,是進行碳水化合物、脂肪和蛋白質三者代謝聯繫的重要環節。蘆薈水中富含膳食纖維,在進入人體腸道以後會刺激腸胃蠕動,促進身體排毒排便,達到減重的目的。
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