阿膠糕有酒味正常嗎 阿膠糕為什麼有酒精味

可能很多第一次吃阿膠糕的人，對阿膠糕中的酒味都會比較敏感，這種主要是因為在熬阿膠的時候，一般是需要用黃酒先泡一下的，因此做出來的阿膠糕都是帶有酒味的。

阿膠糕有酒味正常嗎

正常。

阿膠糕有酒味是正常的情況，如果覺得酒味太重的話，建議可以將其敞開在陰涼通風處放幾天，其中的酒精會慢慢揮發，阿膠糕的酒味也會變淡了;除此之外，還可以將其放在冰箱放幾天，酒味也會變淡一些。

阿膠糕為什麼有酒精味

因為阿膠糕的原材料阿膠是需要用黃酒泡的。

阿膠糕是用阿膠為主要原材料製成的一道藥膳，而在做阿膠糕之前，阿膠需要用黃酒浸泡2-3天，再用黃酒慢慢熬製而成的，所以做出來的阿膠糕會有一股酒味，這種情況是正常的，可以食用;但是如果阿膠糕除了酒味之外，還有發臭的情況的話，那麼就不能再吃了。

阿膠糕怎麼吃效果好

平時早晚空腹各吃一片，吸收效果是最好的，飯後吃的話要1-2小時之後再吃。

感冒期間、服用抗生素期間、經期、腹瀉期間要停用的，吃阿膠糕時多喝水多吃蔬菜水果，忌辛辣油膩刺激性食物，不要熬夜，儘量不飲濃茶、咖啡，不與蘿蔔同服，以免影響效果。現在天氣也比較冷，好的阿膠糕是遇冷變硬，遇熱變軟的，如果有點硬的話可以加熱一下再吃口感會更好。

阿膠糕的好處有哪些

1、補血、養血、止血

女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

2、美容養顏

阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

3、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠糕的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，並能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏鬆症。

4、增強體質

經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益於吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。

5、調經安胎

阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠糕可補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

6、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。