花牛蘋果是轉基因嗎?天水花牛蘋果幾月成熟
蘋果品種多,有黃元帥紅富士還有天水花牛蘋果很多人都是挑着吃,甚至有人質疑花牛蘋果是不是轉基因。
花牛蘋果是轉基因嗎
花牛蘋果不是轉基因,甘肅省天水市特產。係指產於該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果,為中國國家地理標誌產品。產品肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。
眾所周知,作物的生長離不開土壤、氣候等特定的自然條件。天水地處內陸,光照充足、雨量適中、有效積温高,氣候宜人,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明,植被豐茂,森林覆蓋率33.21%,素有“隴上江南”之美譽,被農業部確定為最適宜蘋果栽培區,也是甘肅省千萬畝優質林果基地建設的重點區域。花牛蘋果一般都種植在海拔1200米—1300米之上的區域,這樣的區域基本沒有工廠和企業,一方面是為了防止污染,另一方面這樣的區域有落差,通風透光條件好,晝夜温差大,生產的蘋果含糖量較高,香味濃郁。
花牛蘋果是國家地理標識保護產品,在生產的過程中,嚴格按照綠色花牛蘋果生產技術規程,採取適時採摘、分期採摘、採後24小時進冷庫,保證最終產品達到綠色認證要求。為了保證蘋果的口感和產量,他們採用人工等距離梳果法,讓蘋果能夠充分享受陽光和雨露。
天水花牛蘋果幾月成熟花牛蘋果的生長期為140天左右,農曆8月15左右開始上市。採收8月下旬至10月上旬,果實可溶性固形物達到12.5%以上時開始採收。
花牛蘋果怎麼保存
花牛蘋果屬於中熟品種,生育期適中,比較耐貯藏,但條件不當時,果肉容易發綿。目前主要以大型冷庫貯藏和現代化氣調庫貯藏為主。
温度對果實的貯藏期限有決定性影響,一般貯藏庫受自然温度的影響太大,很難達到理想的温度條件,而用機械製冷,庫體温度可以根據果實要求隨時調節。
1、冷藏的條件。蘋果冷藏的適宜温度因品種而異,大多數品種為-1-1℃,相對濕度要求90%。花牛蘋果適宜貯藏的温度為0±0.5℃,要求較高的相對濕度為90-95%。果實在-1℃貯藏,容易發生低温失調現象。花牛蘋果在適宜的貯藏環境下,可安全貯藏到第二年5月中旬,出庫後的果實仍然保持其優良的品質。
2、冷藏管理。採用機械冷藏貯藏花牛蘋果,果實運到後可直接入庫預冷、貯藏,按要求的貯藏温度,開動製冷機調控並維持庫温。花牛蘋果冷藏條件下入庫時間儘可能的短,力求採收後第二天入庫。入庫的花牛蘋果,是適期採收經產地分級、挑選、處理的無傷果,用紙箱、木箱、條筐等包裝。碼垛時,不同種類、等級、產地的花牛蘋果分別碼放。垛要碼放牢固,排列整齊,碼垛時要充分利用庫內空間,垛頂距庫頂60-70cm的間隙,垛距四周牆壁、垛與垛之間都要留適當空間,留出通道,便於氣體流通和管理。冷藏庫的温度、濕度管理,要專人負責。面積較大的庫體,各部位的温度、濕度有可能不同,宜選用有代表性的位臵放臵温度、濕度計,每日定時檢測記錄,以作調控温度和濕度的依據。
3、冷藏花牛蘋果應注意的幾個問題:第一,貯藏前庫體、木筐、包裝材料等要徹底消毒、殺菌。第二,貯藏前的降温時間應該控制在7天。第三,貯藏期間,要保持庫體內的清潔衞生,及時清掃廢棄物。第四,通風宜在夜間温度低時進行,若庫內二氧化碳積累過多,可裝臵空氣淨化器。
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