彩繪玻璃餅乾怎麼做？彩繪玻璃餅乾做法

最近很流行的一款餅乾，邊緣是很可愛的造型彩繪，但是中間卻留出來了玻璃透明的一片，在“玻璃”上點綴一些可愛的花朵等圖案，簡直是不可以再萌了，那麼，彩繪餅乾怎麼做呢？

彩繪玻璃餅乾怎麼做

最近在IG上的新風潮“彩繪玻璃餅乾”，由兩層餅乾中間再加上糖漿或糖果做成，有着像雪花球一般晶瑩剔透的外表[熊貓][熊貓]好貌美～

想必大家都知道日本女孩或媽媽常常都手作餅乾或便當，就在最近IG上又吹起了一股新風潮，是一種叫做「彩繪玻璃餅乾」的東西，不只有着晶瑩剔透、像是雪花球的外表，甚至還可以加入M&M巧克力!

其實這款餅乾是由兩層餅乾，中間再加上糖漿或糖果所做成的，如果妞妞們也想自己來做的話，需要準備一下材料：

<餅乾部分>

低筋麪粉...170克

黃油...70克

砂糖...60克

雞蛋...半顆

香草香精...一點點

食用色素...適量

<糖心部分>

超細糖...110克

水...25克

<糖心裝飾物>

大理石巧克力....適量

巧克力醬料棒...1支

<餅乾部分>

1.將黃油恢復到室温後，切小塊軟化加入糖粉和鹽，用刮刀混合。

2.用電動打蛋器將黃油打發，將蛋液分次加入打發的黃油中。

3.再將香草香精、低筋麪粉一起混入做成面糰狀。

4.將上述材料取出1/3後，與色素混和後放入冰箱。

5.將面糰狀打平到4〜5mm的厚度，利用模型做出想要的餅乾形狀

6.挖空留出欲做成糖心的部分。

7.拿出剛剛放在冰箱裏的剩下材料，進行同樣動作完成其他餅乾部分。

8.送入160度的烤箱烘烤15~20分鐘，以使顏色不沾在烤箱160度烘烤。

<糖心部分>

1.依序將水、砂糖加入鍋中，用中火煮一段時間。

2.當泡沫出現時轉到小火，並持續攪動以避免整個結晶或烤焦。

3.使用茶匙將凝固至膠裝的糖心及裝飾糖果，一起加入餅乾中心。

4.最後再放入冰箱冷藏即可。

PS.糖心也可以用現成的糖果代替，敲碎後填入餅乾的中心，送入烤箱約5~10分鐘，直到糖果融化，於餅乾中心攤成一片即可

如果你覺得自己做太累的話，也可以看日本捧油的作品，賞心悦目一下!

龍貓的又胖又寬的肚子真的很適合裝滿閃亮亮的小糖果!

有點待萌的史努比家族，配上朵朵小花點綴也很可愛～

會動的史努比款～

妞編輯的童年回憶-細菌人、麪包超人和小病毒，裏面同樣也是類似M&M的彩色巧克力。

日本媽媽yucco所做的櫻花肚嚕嚕咪(聽起來有點怪XD)，她是位平常就很喜歡做裝飾餅乾、花瓣果洞等美麗的小點，所以IG中還有很多可愛的食物喔!