鴨頭怎麼吃 這樣吃才是對的

鴨頭其實是很多人喜歡吃的一個部位，但是其實鴨頭的肉蠻少的，第一次吃鴨頭的人也不清楚鴨頭該如何吃，下面介紹鴨頭怎麼吃 這樣吃才是對的。

鴨頭怎麼吃

1，先啃皮

2，咬開碎骨啃眼睛

3，啃掉你所謂的白色塊

4，檢查下，你剩下的只能是硬質碎骨。

吃鴨頭會胖嗎

吃鴨頭就是吃鴨肉，看着很肥，但是鴨油的脂肪鏈結構接近於橄欖油，屬於不飽和脂肪，比較健康，但是也不能多吃。食用時將皮去掉，或選用脂肪含量低的胸脯肉，是不會長胖的，而鴨頭賣的一般都是沒皮的，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白質，所以根本就不要擔心偶爾進食鴨頭會發胖。不過鴨肉比較涼性，男人吃多了不好，所以男的還是儘量不要嘗試較好。

鴨頭小知識

鴨頭是鴨子的頭部，含有豐富的營養成分。鴨頭中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨頭的做法有很多種，比較有名的幹鍋鴨頭、麻辣鴨頭、麻辣鴨頭、香辣鴨頭、滷水鴨頭等。這些鴨頭菜餚都非常好吃，有滋有味。鴨頭雖然好吃，但也不要多吃，因為鴨頭裏含有一種有害的細菌，常食會危害身體健康。

鴨頭冰箱冷藏能放5天

散買的鴨頭沒有包裝，未吃完的鴨頭放冰箱中冷藏可以放5天左右，保鮮效果收多個因素影響。注意防止鴨頭污染最好帶包裝存放或者包裹保鮮膜，這樣還能防止風味交叉。