釋迦果要怎麼保存 釋迦果和番荔枝的區別
釋迦果是我們大家都很熟悉的一種水果,但因為在市面上是不常見的,所以吃過的人不多,同時很多人也是不知道如何保存的,那麼釋迦果要怎麼保存?釋迦果和番荔枝的區別?
釋迦果要怎麼保存
釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。理想的温度為的是20℃,約5-7天后開始軟熟。熱帶水果大部分都不耐寒,不適合放在冰箱中冷藏。如果一定要放入冰箱,可以學習香蕉的保存方式,果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的,那樣拿出來後是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放置於温度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天,以免凍壞影響口感。釋迦一定要熟軟才能吃,買回家後,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特。
釋迦果和番荔枝的區別
釋迦果的學名就叫番荔枝,果肉充實,甘甜可口。釋迦果的植株一般生長的很高,葉片泛白,排列比較整齊。頂端的葉子通透可見,果實的形狀比較圓,偶爾也會有其它形狀,外表的突起如一個個的小疙瘩。釋迦果生長在高温濕潤的南方,對於温度的要求同樣苛刻,不能在寒冷的環境下生長。釋迦果只是番荔枝的學名,因為在番荔枝的果皮上分佈着一圈一圈的凸起,整個外形看起來十分的像佛頭,因此它就又被叫做了釋迦果。其實説到底,釋迦果和番荔枝也只不過是同一種水果罷了。釋迦果富含維生素C,維生素C可以對人體的細胞起到很好的保護作用,並且提高體內細胞的免疫凝立,增加人體中的白血球數量,產生更多的天然抗體。多食用釋迦果可以增強人體的免疫力,大幅度減少病毒危害身體健康。
釋迦果和牛奶可以一起吃嗎
不建議一起吃。雖然食物相剋的説法已經被證實為謠言,但釋迦果中含有的鞣質在與蛋白質相遇後,會發生髮生化學反應產生不易消化的凝固物質,而牛奶是一種高蛋白食物,所以從健康的角度來説,釋迦果是不建議和牛奶一起吃的。但要是不小心一起吃了,也不會產生什麼有毒物質,不需過於擔心,可以通過吃一些促進消化的食物,或者適量運動來促進消化。人體在經過一夜的代謝後,機體會需要大量的能量進行補充,也就是説人體在早上的時候,胃腸消化吸收的功能會更好一些,這時候吃可以起到補充能量,激活身體的功效,所以説釋迦果也是比較適合早上吃的一種水果。
釋迦果不能和什麼一起吃
1、螃蟹。釋迦果不要與螃蟹一起吃。螃蟹是敏感類食材,很多食材都不能和它搭配。
2、乳製品。釋迦果不能和乳製品一起吃由於釋迦果性甘温而澀,並且含版有鞣權質,因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。
3、酸味水果。釋迦果屬於一種甜味的水果,甜味的水果不適合和酸味的水果一起吃。如果同時吃了甜味和酸味,兩種水果會引起腹脹不適的症狀。所以在吃釋迦果的時候,就需要注意不要和奇異果,檸檬,草莓,橘子,葡萄柚等這些具有酸味的水果一起食用。
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