野蘋果多少錢一斤?野蘋果價格
春節時期是每年蘋果大量上市的季節之一,新春幾乎家家户户都會準備蘋果待客。野蘋果雖然沒有市面上的蘋果好看,但是勝在純天然無污染。那麼,野蘋果多少錢一斤?野蘋果價格是多少?
蘋果多少錢一斤
蘋果的食用價值降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊??奧爾裏奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症:日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的機率能減少46,得其他癌症的機率也能減少20。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
蘋果怎麼挑選
首先看蘋果表面,表面光滑且沒有蟲眼,看起來整個個體很飽滿,很結實,蘋果果皮很水亮,看起來蘋果皮比較乾燥的那種可能存放時間久口感已不佳。
顏色不能特別紅,有些粉,且不能紅成一片,要挑有許多紅絲的那一種應選擇那種,黃裏透紅的蘋果,這樣的一般很甜水分足口感好。千萬不要挑那些綠裏透一點點紅的,這樣的一般味道都很寡淡。
拿鼻子嗅一下,新鮮好吃的蘋果是有一股甜甜的清香,而不會有什麼其他異味、腐蝕味甚至化學制劑的味道,一般氣味不對的口味也會不佳,氣味越重食用口感越不好。
如果蘋果保存時間過久只要看蘋果帯蒂部分,最好選帯蒂部分是綠色的蘋果,如果很乾黑很黃説明蘋果存放時間越久,越不新鮮。
據説蘋果上的小坑越深越甜,小坑越是舒展越甜,如此就可以依蘋果上的小坑挑選一個蘋果。
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