北極蝦怎麼清洗 可以不用洗喔

正常情況下，北極蝦都是冰凍的熟食，很多人就會想能不能洗，要怎麼吃，如果用水洗了，營養缺失了怎麼辦？如果不洗那不衞生怎麼辦？不用擔心！真正的北極蝦是不用清洗的！正常解凍就可以吃啦。

北極蝦怎麼清洗

網上買的熟凍北極蝦，據説是從大海里捕撈出來直接就地用海水煮熟了凍起來的，所以解凍時最好自然解凍，不要水洗不要水解凍，不然消除了它的自然鮮美。但是解凍後可以在開水裏焯一下再吃。

北極蝦怎麼做

材料：印度飛餅3張、北極蝦適量、黃瓜適量、生菜適量、彩椒適量、海苔適量、雞蛋適量、白芝麻適量、橄欖油適量。

1.取飛餅皮一張；

2.對半切成兩份；

3.在其中一份上抹少許橄欖油，有油的一面朝下覆蓋在另一半餅皮上；

4.用叉子沿着有弧度的一邊按壓，使兩層餅皮邊緣粘合。（直邊不需壓花）

5.依次做完其他餅皮，並在餅坯表面均勻的刷一層蛋液，撒少許白芝麻；

6.烤箱預熱，200度烤12分鐘即可；

7.取北極蝦適量（提前在冰箱冷藏解凍），去頭部備用；

8.準備好黃瓜、彩椒、大葉生菜和海苔脆；

9.將黃瓜洗淨切成條狀，彩椒洗淨去蒂切絲，生菜洗淨淋幹水分，海苔脆剪成條狀備用；

10.鍋中水燒開後，放入北極蝦；

11.稍過滾水後撈出，放涼後去殼（隨個人喜好，可不去）

12.取出烤好的口袋餅，將各種蔬菜及北極蝦放入口袋餅內即可。

北極蝦怎麼保存

1.買回來的散裝北極蝦。

2.分裝在密封保鮮袋中，這樣吃的時候也會很方便，不會解凍所有的，更便捷衞生。

3.一個袋子寬鬆狀態下可以裝500克的北極蝦，塞得滿一點可以裝600-700克。

4.把裝好袋子的北極蝦再入冰箱冷凍即可。

北極蝦的副作用

1、北極蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。

2、北極蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低北極蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。