韓國拉麪是不是方便麪 韓國拉麪是什麼

韓國料理中每次必點的應該就是韓國的拉麪了，很多人覺得韓國的拉麪就是中國的方便麪，但是也有很多的人覺得不是，那麼究竟是不是呢？下面我們一起來了解一下吧。

韓國拉麪是不是方便麪

其實答案是不同的，韓國的拉麪和中國的方便麪有非常大的區別

1、麪條不同

韓國的拉麪不百是油炸的，蛋白較少，營養價值也並不高，營養成分非常單一；中國方便麪通常是油炸的。

2、烹飪不同

韓國拉麪沒有油包，相當於麪條帶度調料包的包裝，面比較硬，一般是用煮的；；中國方便麪用開水就可以泡開的，泡的時間久一點面就會塌，下鍋煮的時候很短時間就好了，煮的時候更要把控好時間。

3、口感版不同

韓國拉麪相比中國方便麪更有韌性、麪條較粗，用開水較難泡開，幹吃口感很硬，但煮完口感很彈，味道上，由於韓國拉麪很多湯麪沒有油包，也使之口感更為鮮濃爽口；中國方便麪包裝裏最常見的就是各權種調料包，裏面裝着諸如鹽、味素、調味醬等調味品。

韓國拉麪是什麼

韓國拉麪和中國方便的製作方法是不一樣的，使用的調料包也是不一樣的，食用的方法也不一樣，所以味道口感也是完全不一樣的。中國的方便麪因為食用方便、味道鮮美、口感豐富而深受國民喜愛，同樣在韓國也有一種類似於中國方便麪的食品叫韓國拉麪。

韓國拉麪怎麼做好吃

1.鍋裏放水燒開。一定不要放太多水，剛剛沒過麪餅的量就可以。你可以用家裏吃麪條的湯碗來量，一碗水足夠。

2.水燒開後放大白菜葉子。當然，如果你沒有的話就不放。把面裏自帶的蔬菜包和料包灑進鍋裏。料包可以先只灑一半，吃的時候按口味添加。

3.把麪餅放進燒開的水裏。咕嘟咕嘟。打一個荷包蛋，咕嘟咕嘟。沒有就不放。

5.把麪條煮得有點點爛最好，因為辛拉麪太勁道了，怕不熟。然後就可以吃了。

韓國拉麪簡單做法

1、在鍋內放入適量的油，燒熱下胡蘿蔔、青椒片。

2、然後撒少許鹽，翻炒均勻，倒入韓式辣醬、煸炒片刻，加少許水，中火兩分鐘後倒入番茄醬，撒胡椒粉，翻勻收濃湯汁。

3、炒醬的同時燒開水煮麪，面不宜煮得太爛，煮好後挑起，入醬汁中翻一下一起裝盤，擺上切成兩瓣的白煮蛋即可。