幹鮑魚有沒有保質期 幹鮑魚可以存放多久

乾貨的保質期一般都是比較長的，但保質期太長也是會有保質期的，這個幹鮑魚一般可以放多長時間的？到底幹鮑魚有沒有保質期一説？

幹鮑魚有沒有保質期

幹鮑魚的保質期能達到2年以上

但是在保存幹鮑魚時,要將其放在通風、透氣、乾燥的地方,同時還要避免陽光長時間照射,幹鮑魚的保存時間才能更長,不會特別容易出現變質的情況。

幹鮑魚可以存放多久

鮑魚乾最多能存放2年。

鮑魚乾保存的時候需要放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間照射，存放時要遠離氣味較重的食物，否則很可能會導致串味，鮑魚乾質地較脆，也最好不要壓重物。

鮑魚乾放久了可能會變質，導致營養成分也會大量流失，用清水泡發了的鮑魚乾最好是快點吃完，否則也會很容易壞掉。

幹鮑魚會越煮越老嗎

幹鮑魚越煲越硬，那是因為在煲湯之前，幹鮑魚沒有泡發完全導致的，先把幹鮑魚放到清水中浸泡4個小時，之後再放到60度左右的温水中浸泡4個小時，這樣反覆幾次，直到幹鮑魚膨脹變軟為止 。鮑魚，也稱為海耳、鰒魚等，鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠” 。

幹鮑魚不泡發可以嗎

不可以。幹鮑魚質地都會比較乾硬，若不先泡發直接煲湯，便不容易燉爛，煲湯時間會大大延長，且其中營養成分難以析出，對鮑魚的營養也會造成一定的影響；除此之外，不泡發的鮑魚直接煲湯，口感相對也會較差。