蒜苗發黃怎麼回事？蒜苗發黃是什麼原因？

目前這個季節正是吃蒜苗的時候，但是很多蒜苗種植户都會面臨一個問題，那就是收穫的蒜苗發黃。那麼，蒜苗發黃怎麼回事？蒜苗發黃是什麼原因？

蒜苗發黃怎麼回事

在大蒜生長中期，地上莖葉常出現黃葉幹尖現象。影響蒜頭和蒜薹商品率的提高。分析其原因，主要有以下幾方面：

 

1、正常的生理現象在大蒜生長“爛母”期，植株生長迅速，需要的養分增加，而種蒜內營養消耗淨盡，這時大蒜生長依靠根系吸收營養，在由蒜母供應營養轉為根系吸收營養的過程中，蒜苗營養青黃不接，供需不平衡，便出現黃葉，顏色由淺至深，直至幹尖產生。這種正常的生理現象通常在植株下部1－4片葉上出現，紅皮蒜在六葉期發生，白皮蒜在十葉期發生。 

2、不正常氣候的影響大蒜是冷涼蔬菜，莖葉生長的適宜温度為12－16℃，當氣温達到26℃以上時，葉片呼吸旺盛，水分蒸騰大，養分消耗多，這時在植株上部葉片頂端產生黃葉，從葉尖向基部逐步發展，進而出現幹尖。如遇上乾熱風，對葉片危害更重。發生越早，危害越重。 

3、栽培措施的影響大蒜的根系是喜濕根系，鬚根分佈範圍小，對水肥要求較高。土壤過幹或過濕，肥力不足，極易出現黃葉幹尖。另外連年重茬種植，密度過大，缺乏氮素或鉀素肥料也易出現黃葉幹尖現象。此種原因產生的黃葉幹尖在生產上較普遍，常在植株上部葉片上發生。 

4、大蒜退化或感染病毒由於大蒜長期用蒜瓣進行無性繁殖，造成大蒜退化，生長勢降低，抵抗病害能力及適應不良環境的能力下降，若遇上不當的栽培措施，便產生黃葉，出現早衰，嚴重影響蒜薹和蒜頭的產量和品質。

蒜苗發黃怎麼辦

針對上述黃葉幹尖產生的原因，可採取下列預防措施： 

1、精選優種選擇蒜瓣肥大，底芽齊全，頂芽肥壯，色澤潔白，無傷口，無病斑的蒜瓣做種。據調查，在同等肥力和管理水平下，蒜瓣的大小與產量成正比，蒜瓣大、蒜母營養多，植株壯，抗逆性強，形成的蒜薹粗、蒜頭大，產量高。

2、提純復壯建立大蒜種子田或者用氣生鱗莖繁殖，恢復大蒜種性，提高生活力。也可以莖尖培養，培育無毒的脱毒大蒜。 

3、精心栽培。 

蒜苗怎麼栽培

選擇土質疏鬆，肥力較高的砂質壤土，種植前力爭畝施農家肥4000千克。 

合理密植，按株距8釐米，大行距20釐米，小行距6釐米栽植，畝保苗40000株。 

苗期畝撒施草木灰100千克，既防止土壤乾裂傷及蒜根，又增施鉀肥。 

早春，用小鋤鬆土保墒除草3－4次，創造良好的根系生長環境。 

掌握蒜苗生長期墒情，保持田間最大持水量60－70％，否則，土壤過幹過濕都易產生黃葉幹尖現象。 

在“爛母”前10－15天，畝施尿素10千克，保證此期根系吸收。 

蒜苗生長前期，定期葉面噴施抗枯寧，疫黴清、磷酸二氫鉀等，提高抗逆性。 

在外界氣温高、晝夜温差小時早晚噴霧清水，補充水分或噴施150毫克／千克的亞硫酸氫鈉，抑制植株營養消耗，減少葉片水分蒸發，緩解乾熱風的危害，延緩葉片發黃和植株早衰。