孕婦可以吃黃骨魚嗎?孕婦吃黃骨魚有什麼好處?
孕期孕媽媽身體需要補充大量的營養物質,多吃魚,對孕媽媽來説是很有必要的。那麼孕婦能不能多吃黃骨魚呢?孕婦吃黃骨魚有哪些好處作用?讓我們一起來了解下吧~
孕婦能吃黃骨魚嗎
孕婦可以吃黃骨魚。
孕婦可以吃黃骨魚的原因:黃骨魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓,維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。總體而言,黃骨魚蛋白質豐富遠遠高於肉類且屬優質蛋白,易於孕婦消化。黃骨魚還含有豐富維生素A、維生素D,礦物質含量也較高。黃骨魚不僅預防心血管病,而且有利於胎兒神經系統發育。因此懷孕媽媽可以多吃黃骨魚。
孕婦吃黃骨魚需注意:注意要購買新鮮的黃骨魚,且注意烹調方法,一定要煮熟煮透了吃。
孕婦吃黃骨魚的好處
促進生長髮育
黃骨魚中含有最多的就是蛋白質,蛋白質是細胞合成的主要原料之一,女性在孕期對蛋白質的需求量極大,食用黃骨魚就能很好的補充,起到促進胎兒生長髮育的效果。
補鈣
黃骨魚中鈣質含量也很高,尤其是黃骨魚湯中含量最高,在孕4月之後孕婦需要額外補充鈣質,促進胎兒骨骼生長髮育,同時對孕婦自身也可補鈣,能預防骨質疏鬆症。
保胎
黃骨魚是少有的含有較多的維生素E的魚類,維生素E對女性的孕酮等激素有很好的調節作用,可起到保胎安胎之效。
孕婦怎麼吃黃骨魚
清蒸黃骨魚:黃骨魚肉質鮮甜,清蒸最能凸顯黃骨魚的鮮美。
黃骨魚燉湯:黃骨魚也可以用作燉魚湯,味道鮮甜可口。
香煎黃骨魚:黃骨魚魚刺多,煎食香脆鬆酥,能直接把魚刺食用,口感極佳。
孕婦飲食禁忌
在日常生活中,每個食材都有其自身的營養價值,但一旦不新鮮、發芽、未煮熟,或是採用非常規手段催熟後,就可能會產生毒素,危害到身體健康。孕婦做為特殊羣體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。因此,瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕婦不能吃的食物:
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痺疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高几十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,不妨諮詢醫生,請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要説明的是,有些食物如由於其效用等原因,部分孕婦並不適宜過多食用。比如説螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物,也不用過於擔心,一般並無大礙。
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