花膠放冷藏還是冷凍 花膠保存大法
花膠的價格不菲,但是營養價值也很高,有的人買回家不知道如何保存,到底放冷藏好還是冷凍呢,其實這個也很有講究的,下面介紹花膠放冷藏還是冷凍花膠保存大法。
花膠放冷藏還是冷凍
如果花膠本身製作得宜、幹度十足,只要放在陰涼處,注意避潮就可以了,據説花膠放數十年也可以,陳年花膠更保值。
但如買回來的花膠本身幹度不足,就最好放在0℃以下的冰箱中,以免生蟲、發黴。有些人會在花膠中放些八角,能起到驅蟲的作用。
花膠泡發不是為了去除腥味嗎
這句話也沒錯,很多時候是為了去除腥味的,但是這是對於新膠來説的,而且市面上大部分都是新膠,所以我們看到的資料很多都是説要泡幾個小時甚至一兩天的。但是,如果你選的是皇海堂魚膠的老膠,就不用這麼麻煩,老膠沒什麼腥味,越老越沒腥味的。而且越老的魚膠效果就越好。不像新膠沒什麼效果,還要去除腥味的。
花膠的適宜人羣
1.對愛美的女性來講,魚膠是補充膠原蛋白,保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白,其所組成的網狀結構支撐着皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且有彈性。
2.男性食用魚膠,能補精益血、使精神飽滿,最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3.孕婦
懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後皮膚也會更白更健康!
4.老年人
花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾,防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症,還能加強腦與神經功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
5.體弱者
魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。
花膠的做法推薦
1、花膠當歸湯
材料:花膠、當歸各10克,紅棗10枚
做法:將上3味水煎
用法:每日2次,可長期服用
功效:大補氣血
2、花膠糯米枸杞粥
材料:花膠15-20克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。
做法:將所有材料洗淨,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。
功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳(適合愛美女性、孕產媽之用)
-
孕婦絕對不能碰的三種食物
孕婦不能吃什麼第一種、榨菜平日裏不少人愛吃榨菜,因為吃起來酸酸辣辣的,比較開胃,比較能吃得下飯。但是請孕婦不要吃,因為榨菜都是醃製而成的,含有較多的鹽分,屬於過鹹食物。而且醃製的過程中容易產生亞硝胺,這種成分攝入體內之後,很可能導致胎兒發生畸變,影響胎兒的發...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
八個月大寶寶食譜裏應該有什麼食物
用母乳餵養的寶寶一過8個月,即使母乳充足,也應該逐漸實行半斷奶。原因是母乳中的營養成分不足,不能滿足寶寶生長髮育的需要。因此在這個月裏,母乳充足的不必完全斷奶,但不能再以母乳為主,一定要加多種代乳食品。那麼輔食應該如何挑選呢?一開始吃哪種輔食比較合適呢?下...