立秋能吃薑嗎?立秋後能吃薑嗎?
姜屬於比較熱性的食物因此,容易燥熱的季節一般不建議過多食用。眼看馬上就要立秋了,那麼,立秋能吃薑嗎?立秋後能吃薑嗎?
立秋能吃薑嗎
生薑性味辛辣,入肺經、脾經、胃經,夏天吃生薑,一可排汗降温,有一定的防暑作用;二可祛除風寒,常吹空調易受風寒,喝一杯薑糖水,有助於祛除體內寒氣;三可健脾胃,貪食生冷寒涼的食物會導致脾胃虛寒,食用生薑有助於温脾胃,故中醫有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的養生觀點。
但到了立秋以後就不一樣了,秋季養生最重要的就是固護肺陰,像辣椒、花椒、桂皮、生薑、葱及酒等辛辣性質的食物或調味料,就應該不吃或少吃了,特別是生薑,古代醫書中就曾出現警示:“一年之內,秋不食姜”,立秋前後要少吃薑或者停止吃薑。因為秋天自然界的生機開始收斂,人體陽氣也逐漸收斂,而生薑的性質是鼓舞氣血外發,正好和自然界的趨勢是相反的,這時吃薑就與我們養生保健的目的南轅北轍了。
立秋吃薑有講究秋季食姜,由於姜是温性食物,以下患者是不宜過多食用生薑的:
1、胃熱患者、患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合症者不宜食用
2、有口臭、肺熱燥咳等內熱患者
3、有手腳心發熱,手心出汗,口乾、眼乾、皮膚乾等症狀的陰虛體質者
4、容易上火人羣。
這幾類人羣過多食用生薑會導致病情加重。
哪些人不能吃薑
對於吃薑養生,前人總結有經驗“一日之內,夜不食姜;一年之內,秋不食姜。”這句話應這樣理解:
1、對於夜不食姜,有晚上吃薑勝砒霜的説法,這個雖有點誇張但不無道理。
中醫上認為,人體到了晚上,陽氣開始收斂,陰氣上升,晚上應休息益養精氣,而姜味辛性温,含有揮發油,是辛温,有發散向上的作用,晚上吃生薑會影響睡眠,不利於身體的恢復,對身體有害。
2、秋不食姜,是由於秋天氣候乾燥、容易傷肺而成“秋燥”,姜屬辛辣的食物,食用會加重對肺部的損傷,同時會加劇人體失水、乾燥,加重秋燥對身體的危害。
因此,秋季不是不能食姜,而是不宜多吃。食用方法得當,生薑也是秋季養生的良品。
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