吃蕨菜過敏有什麼症狀 吃蕨菜過敏了怎麼辦
可能很多人都不知道,吃蕨菜也是有可能會出現過敏症狀的,對於一些比較敏感的朋友們來説,吃蕨菜過敏可能會身上發癢、起疹子等等,這個時候要立即停止食用蕨菜。
吃蕨菜過敏有什麼症狀因為每個人的體質不同,所以食用蕨菜後出現的過敏反應以及過敏程度也不相同,有一部分人羣食用蕨菜會出現皮膚過敏反應,如:長蕁麻疹、渾身瘙癢、嘴脣發麻等;有一部分人羣食用可能會出現呼吸道過敏症狀,如:咳嗽、咽癢、哮喘等。
吃蕨菜過敏了怎麼辦1、多喝水
食用蕨菜出現過敏症狀後,建議可以多喝一些温水,有助於補充腸胃內的水分,促進腸胃蠕動,幫助食物儘快排泄,以緩解症狀,如果過敏症狀不嚴重的話,一般幾小時後就可以得到很明顯的改善。
2、諮詢醫生
食用蕨菜後如果出現了比較嚴重的過敏反應,建議最好諮詢醫生,在醫生的指導下服用抗過敏藥物或其他對症治療。
吃蕨菜為什麼會過敏蕨菜是蕨類植物的嫩芽,屬於一種野菜,它的口感非常鮮嫩爽口,是春季一道不可多得的美味,而且還含有維生素、纖維素、氨基酸、蛋白質、礦物質等多種營養成分,但是蕨菜中成分比較複雜,且被覆許多細小的絨毛,而每個人對於食物成分的反應程度都不一樣,大部分的人食用蕨菜都是不會過敏的,但是也有一部分易過敏體質的人羣食用後會出現過敏反應。
吃蕨菜要注意什麼1、不宜多吃
雖然蕨菜的味道十分鮮美,但是也不宜過多食用,因為蕨菜性質寒涼,如果食用過多可能會引起腸胃不適,另外,蕨菜中含有一定量的致癌物,長期大量食用會對身體造成不利影響。
2、不宜生吃
蕨菜中含有致癌物—原蕨苷,它在蕨菜中含量較高,如果生吃蕨菜有可能會增加致癌的風險,而這種成分在高温下會得到大大的降低,所以蕨菜不宜生吃,一定要炒熟後再食用。
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