雞骨草的用途 煲湯做茶

很多人在知道雞骨草後，都很迷茫，不知道雞骨草是做什麼的，但你們有所不知啊，雞骨草的用處可多了。不用着急，小編這就來告訴大家雞骨草的用途。

雞骨草的用途

雞骨草一般用來煲湯，不過其種子有毒，不能入藥，用時必須把豆莢全部摘除。

雞骨草煲豬橫利材料：豬脾1條、雞骨草60克、生薑3片、陳皮1塊、蜜棗3粒

【做法】

1、雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。

2、然後把所有用料一齊放到煲裏，猛火煲沸後，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。

雞骨草的種類

雞骨草是廣州涼茶的主要成分之一。民間也常自採自用，多用來煲湯，並治療急慢性肝炎及乳腺炎等。另外，又有同屬植物毛相思子民間也作雞骨草用，稱“毛雞骨草”或“大葉雞骨草”。

雞骨草的形態特徵

廣東相思子，木質藤本，長達1米，常披散地上或纏繞其他植物上。主根粗壯，長達60釐米。莖細，深紅紫色，幼嫩部分密被黃褐色毛。雙數羽狀複葉，小葉7～12對，倒卵狀矩圓形或矩田形，長5～12毫米，寬3～5毫米，膜質，幾無柄，先端截形而有小鋭尖，基部淺心形，上面疏生祖毛，下面被緊貼的粗毛，葉脈向兩面凸起;托葉成對着生，線狀披針形;小托葉呈錐尖狀。總狀花序腋生，花長約6毫米;萼鍾狀;花冠突出，淡紫紅色;雄蕊9，合生成管狀，與旗瓣貼連，上部分離;子房近於無柄，花柱短。莢果矩圓形，扁平，疏生淡黃色毛，先端有尾狀凸尖;種子4～5粒，矩圓形，扁平，光滑，成熟時黑褐色或淡黃色，有明顯的種阜。花朋春、夏。生於山地或曠野灌木林邊。分佈廣東、廣西等地。

雞骨草的生長環境

雞骨草主根粗壯長達60釐米；莖細瘦.粗1.5-2.5毫米，長1-2米，常披散在地上或纏繞在其它植物上生長喜陽光和較乾燥的環境，不耐寒。在排水良好的砂質壤土或腐植質壤土裏生長較好。