突尼斯石榴好吃嗎？突尼斯軟籽石榴好吃嗎？

軟籽石榴每年在中秋節前後就可以上市了，與傳統的石榴不同。軟籽石榴的籽是可以吃的。軟籽石榴中比較受歡迎的當屬突尼斯軟籽石榴。那麼，突尼斯軟籽石榴好吃嗎？突尼斯軟籽石榴有哪些特點呢？

突尼斯軟籽石榴簡介

突尼斯軟籽石榴於1986年從突尼斯引入我國，歷經10多年的栽培試驗和觀察，各方面性狀表現優異，尤以成熟早（8月中旬、農曆7月初籽粒開始着色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出，經濟效益十分顯著。

突尼斯軟籽石榴的特點

果個大，大果達1100克以上。

軟籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。

果實經濟性狀。果實近圓球形，微顯稜肋，果個大而整齊，平均單果重406g，最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色佔1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。另一極大特點是仁特軟可食，結束了吃石榴吐子的歷史。突尼斯軟籽石榴的引種成功，填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺。

突尼斯軟籽石榴好吃嗎

真正的軟籽特點改變了傳統石榴難以下嚥的缺點，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場需求。綜合性狀來看，風味甜，品質優，成熟早耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。突尼斯軟籽石榴是目前較軟的石榴品種，當地市場價15-20元/市斤。

突尼斯軟籽石榴的市場現狀

它的成熟期較早，正趕上中秋節上市，成為人們走親訪友爭相贈送的高檔水果，銷價極高。三年來鄭州地區批發價每市斤不低於15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品種種價高4倍以上，且供不應求。由於該品種剛從國外引近，國內種植面積少，一般市場還見不到它的蹤影。石榴又耐貯運，銷售期可達半年之久，其出口前景也極為廣闊，經濟效益十分可觀。