臍橙怎麼剝 這個方法更容易
臍橙是一般人都比較喜歡吃的水果,但是有很多人不吃臍橙的原因就是因為臍橙實在是太難剝開了,下面介紹臍橙怎麼剝 這個方法更容易。
臍橙怎麼剝
第一步,先要把臍橙用點力氣揉一揉,最好將外面的皮揉得相對鬆一些。
第二步,用一把小刀在臍橙外面輕輕地劃下一道360度的園印。
當然,最好前後的印子能對上,這樣為下一步方便,也很美觀。
第三步,用一把家用的不鏽鋼勺子輕輕地沿着刀印伸進去,將臍橙的皮和肉囊分開。
當然,最好手上用點輕巧點的勁,否則臍橙肉一破相就不好看了。
第四步,用手輕輕剝開剛才勺子挑動的臍橙皮。
第五步,相同的方法,把另外一半剝出來,這樣皮肉就可以清楚地分開。
這樣,最愛吃的臍橙肉就會完整地展現出來了。
臍橙和蛤蜊一起吃會影響維生素C的吸收
蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之説。中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因為蛤蜊和橙同食,會影響維生素C的吸收。
臍橙小知識
臍橙是為 芸香科植物香橙( Citrus auranti-um)的果實,因果頂內生有次生果,其形狀酷似人的肚臍而得名,具有外形美觀、色澤鮮豔、肉質脆嫩、風味香甜且營養價值高等特點,深受消費者的青睞。目前我國主要的種植品種有紐荷爾朋娜、林娜、華盛頓等。但是臍橙種植對氣候條件有一定要求,適宜種植地區主要位於緯度24°~ 32°之間,我國臍橙適宜區主要在贛南一湘南一桂北和三峽庫區。
臍橙的種類有哪些
大家喜歡吃臍橙不僅是因為臍橙肉質脆嫩、酸甜適口,更重要的原因是臍橙的營養價值高而且功效顯著。臍橙成為世界各國竟相栽培的柑桔良種,由於不同國家不同地區的環境有所不同,所以種植出來的臍橙品種自然也有差異,下面我們一起來看看臍橙的種類有哪些。
1、林娜臍橙:原產美國加利福尼亞州。其特點是果樹樹勢較弱、矮小而緊湊、枝短而粗、樹冠呈扁圓形,果皮光滑呈橙紅色,果實倒卵形或橢圓形,平均單果重170~230克。林娜臍橙不僅肉質脆嫩而且風味濃甜,受到不少人的喜愛。
2、華盛頓臍橙:又名美國臍橙,原產南美巴西,主產美國、澳大利亞等國。其特點是果樹樹冠呈半圓形,果皮厚薄不均,果頂部較薄且油胞大,常突出呈圓錐狀,果實大,單果重180~200克。華盛頓臍橙脆嫩又多汁,風味濃甜有香氣,一般果實在11月中、下旬成熟,在我國湖北、重慶、四川等地區有種植。
3、新寧臍橙:新寧是中國四大臍橙基地之一,1978年被定為湖南15個和全國100個柑桔生產基地縣之一。新寧有臍橙面積2.3萬畝,年產量6000噸,出口2000噸,產量和出口量均佔全國四大臍橙基地之首。1990年4月在北京舉行的全國名優水果評選賽中,新寧7904號華臍獲金獎。
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